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Deine Manufaktur für Keto & Lower-Carb
Zertifiziertes Keto-Coaching buchbar

Willkommen bei Konzelmanns Original – Dein Spezialist für Keto- und Lower-Carb Produkte seit 2005

Hey, ich bin Timo Konzelmann, der Kopf hinter Konzelmanns Original. Als erfahrener Fitnesstrainer, Kaufmann für Industrie und Sport, sowie als zertifizierter Keto-Coach, habe ich meine Leidenschaft und mein Know-how gebündelt, um einzigartige Keto- und Lower-Carb Produkte zu kreieren, die Deinen Alltag bereichern und Deine Geschmacksknospen verwöhnen.

Seit dem Start im Jahr 2005 steht Konzelmanns Original für einen neuen Weg, die Keto-Lebensweise zu genießen. Meine Produkte strotzen vor hochwertigen Proteinen, sind reich an Ballaststoffen und basieren auf sorgfältig ausgewählten Zutaten. Ich glaube fest daran, dass eine ketogene Ernährung Dir helfen kann, Deine Ziele zu erreichen – ohne dabei auf Genuss zu verzichten.

Meine Philosophie: Handgemacht schlägt Massenproduktion

In meiner Manufaktur setze ich auf lokale Bezüge, wo immer es möglich ist, und jedes Produkt wird mit Hingabe von Hand verpackt. Das bedeutet für Dich: keine Massenware, sondern exklusive Produkte, die mit viel Liebe und Sorgfalt hergestellt werden. Meine Rezepturen sind hausgemacht und wurden über Jahre hinweg perfektioniert, um Dir ein unvergleichliches Genusserlebnis zu bieten.

Entdecke, was Dich erwartet

In dieser Kategorie findest Du eine handverlesene Auswahl meiner eigenen Erzeugnisse aus der Konzelmanns Original Manufaktur. Ob leckere Snacks für Zwischendurch oder nährstoffreiche Mahlzeiten – meine Keto- und Lower-Carb Produkte sind darauf ausgerichtet, Deinen Ernährungsstil zu unterstützen und Dir dabei zu helfen, Deine persönlichen Ziele zu erreichen.

Schau Dich um und entdecke:

  • Keto-Freundliche Snacks: Ideal für unterwegs oder als kleine Stärkung, um Dein Energielevel hochzuhalten.
  • Lower-Carb Mahlzeiten: Vollgepackt mit Proteinen und Ballaststoffen, die Dich länger satt halten und Deinem Körper guttun.
  • Ausgewählte Zutaten: Ich lege größten Wert darauf, nur die besten Zutaten zu verwenden, damit meine Produkte nicht nur nährstoffreich, sondern auch unglaublich lecker sind.

Ich bin für Dich da

Konzelmanns Original ist mehr als nur ein Shop – es ist eine Gemeinschaft. Als Dein persönlicher Keto-Coach und Experte für eine nährstoffreiche Ernährung stehe ich, Timo Konzelmann, Dir jederzeit zur Seite.

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Backmischung Typ Keto Baguette
Backmischung auf Basis von Mandelmehl Typ „Keto Baguette“ - optimierte Rezeptur Egal ob du mit der ganzen Familie beim gemütlichen Frühstück oder als Vesper zum Abendessen: Mit meiner Backmischung „Keto Baguette“ wird die Brotzeit zum Genuss. Die optimierte Rezeptur für Keto Baguette, die einfach Lust auf mehr macht.   Reich an Proteinen und Ballaststoffen Toller Geschmack Perfekte Grundlage für andere Baguettes (Körner, Kümmel, Kräuter) Einfache und schnelle Zubereitung Nur 20 Minuten Gehzeit für den Teig Kompromisslos guter Geschmack mit viel Protein Mit seinem hohen Anteil an wertvollen Proteinen und Ballaststoffen reiht sich das „Keto Baguette“ perfekt in die kotogene / Keto Ernährung ein. Dabei zeigt es sich besonders vielseitig: Mit nur kleinen Zubereitungsänderungen lassen sich aus den Baguettes wahlweise ein Nuss- und Körnerbaguette zubereiten. Schnell, einfach und Lower-Carb und KETO Für die Zubereitung benötigst du: 3 Eier (M), 200 ml Wasser, 7 g Olivenöl und 7 g Essig Inhalt: 180 g Verkehrsbezeichnung: Backmischung auf Basis von Mandelmehl für die Zubereitung einer Baguette Art. 

Inhalt: 0.18 Kilogramm (33,28 €* / 1 Kilogramm)

5,99 €*
Bambusfaser Ballaststoffmehl
Bambusfasern - der Allrounder bei Keto & Lower-CarbWenn Du auf der Suche nach einer vielseitigen und ketogenen Backzutat bist, die Deine Keto-Diät perfekt unterstützt, dann habe ich genau das Richtige für Dich: Unser Bambusfasern Ballaststoffpulver.Diese Bambusfasern sind ein wahres Wunderwerk in der Küche, besonders wenn es um ketogene und Lower-Carb Rezepte geht. Sie binden etwa das Vierfache ihres Eigengewichts an Flüssigkeit, was sie nicht nur zu einem hervorragenden Verdickungsmittel macht, sondern auch dabei hilft, den Ballaststoffgehalt Deiner Mahlzeiten zu erhöhen und den Kohlenhydratgehalt effektiv zu reduzieren.Mit ihrem neutralen Geschmack fügen sich die Bambusfasern nahtlos in jedes Rezept ein. Ob zum Bestäuben deiner Arbeitsfläche, als Backhilfe oder direkt im Teig – sie sind die universelle Backzutat, die in keiner ketogenen Küche fehlen sollte.Und das Beste? Mit einem Kohlenhydratgehalt von unter 0,1 g pro 100 g und einem Ballaststoffgehalt von 97 g pro 100 g unterstützen diese Bambusfasern Deine ernährungsbewussten Entscheidungen optimal, ohne dabei den Geschmack oder die Qualität Deiner Backwaren zu beeinträchtigen.Inhalt: 450g – perfekt, um Deiner kreativen Keto-Küche freien Lauf zu lassen. Erweitere Deine Backkünste mit unserem Bambusfasern Ballaststoffpulver und genieße die Flexibilität, die es mit sich bringt. Der geringe Kohlenhydratgehalt von unter 0,1 g (pro 100 g) machen die Bambusfasern als Ballaststoffmehl zum idealen Begleiter in der kohlenhydratreduzierten (=Lower-Carb) Küche. sehr geringer Kohlenhydratgehalt (< 0,1 g pro 100 g) hoher Ballstatoffgehalt (97 g pro 100 g) zum Bestäuben und Bemehlen oder als Backzutat zu verweden ideal für die kohlenhydratreduzierte (Lower-Carb) Küche Inhalt: 450g

Inhalt: 0.45 Kilogramm (19,98 €* / 1 Kilogramm)

8,99 €*
Das Dunkle Lower Carb Brotmischung
Das Dunkle Lower-Carb Brot Backmischung  (ketofreundlich)Würzig lecker: Das Dunkle ist die Backmischung aus dem Hause Konzelmann’s Original, die für den deftigen Brotzeit-Genuss sorgt.  Egal ob für die schnelle Brotzeit oder für den gemeinsamen Genuss mit der Familie am reichlich gedeckten Esstisch: Diese Lower-Carb Brotbackmischung überzeugt. Wer es zünftig mag, wird das Dunkle lieben. Das kompakte Brot überzeugt durch Optik, Geschmack und top Nährwerte. Mit satten 23g Eiweiß auf nur 100 Gramm fertiges Brot ist diese Lower-Carb Brotbackmischung der perfekte Proteinlieferant für den Alltag.  Mit wertvollen Ballaststoffen und Fetten gliedert es sich perfekt in die Lower-Carb Ernährung ein und begeistert auch in anderen Ernährungsformen durch seine vergleichsweise niedrige Kalorienmenge. Das Eiweißbrot besteht aus nur fünf Zutaten und kommt ganz ohne Backmalz aus. Die herrliche Farbe des Lower-Carb Brotes liefert ganz allein das Leinmehl. Damit nicht genug: Die Zubereitung ist spielend einfach. Einfach die Mischung mit Wasser anrühren – das war’s. Nach einer Stunde Ruhezeit und 60 Minuten Backzeit ist das Wunder vollbracht. Die Proteinbombe ist fertig und das Haus duftet. Sogar die Aufbewahrung ist super simpel: Das Brot mit Anschnitt nach unten in den Brotbehälter legen. Kein Kühlschrank, keine Plastiktüten – das Dunkle ist genügsam. Freuen Sie sich auf einen fantastischen Brotgenuss mit der ganzen Familie oder behalten Sie dieses leckere Lower-Carb Brot für sich. Doch wir sind uns sicher: spätestens wenn dieses Brot im Backofen ist, wird Ihre Familie sich neugierig in der Küche versammeln und Sie werden teilen müssen. Lower Carb Brot  Backmischung mit Leinsamenmehl, Weizenkleber, Mandelmehl, Meersalz, Trockenhefe Einfache Zubereitung von Hand Weniger Kohlenhydrate  / kohlenhydratreduziert Hoher Proteingehalt Lower-Carb  (englisch = kohlenhydratreduziert) - Reduziert an Kohlenhydraten mindestens 30 %  (Lower Carb) im Vergleich zu herkömmlichen Brotsorten mit Leinsaaten (dunkel) , welche im Durchschnitt 45 g Kohlenhydrate enthalten (pro 100g Backmischung) Inhalt: 370 g Verkehrsbezeichnung: Backmischung zur Herstellung eines brotähnlichen Erzeugnisses

Inhalt: 0.37 Kilogramm (10,51 €* / 1 Kilogramm)

Ab 3,89 €*
Das Rustikale Brot mit weniger Kohlenhydraten
Das Rustikale Keto-Brot mit weniger Kohlenhydraten von Konzelmanns Original, die Backmischung für rustikales Brot Kross – intensiv – lecker So kommt das Rustikale, die jüngste Brot-Backmischung aus dem Hause Konzelmann, daher. Es ist der perfekte Begleiter für die tägliche Keto-Brotzeit. Die resche Kruste, das saftige Innere und auch die Nährwerte überzeugen auf voller Länge. Mit dem hohen Anteil an Protein und Ballaststoffen ist das Rustikale ein wahrer Sattmacher. Mit lediglich 2 Zutaten ist der Teig auch im Handumdrehen zusammengerührt; Einfach Quark und Wasser dazugeben – fertig. Für das perfekte knusprige Backergebnis empfehlen wir, den geformten Laib in unseren Kartoffelfasern zu wälzen und die Oberfläche etwas einzuschneiden. Nach nur 30 Minuten Ruhezeit ist das Keto-Brot bereit zum Backen.  Bereits während der Backzeit verbreitet sich der herrliche Geruch von frischem Brot im ganzen Haus. 80 Minuten später haben Sie ein aromatisches Brot. Das Ergebnis kann sich sehen lassen: ein intensives, knuspriges Kraftpaket, mit top Nährwerten und hervorragendem Geschmack. Der besonders hohe Anteil an Leinmehl verleiht dem Brot eine tolle Farbe und einen einzigartigen leckeren Geschmack. Mit nur 152 kcal und über 12 Gramm Eiweiß auf 100 Gramm Brot ist es perfekt für eine bewusste Ernährung geeignet. Sie sind bereits begeistert? Dann empfehlen wir dir unsere attraktiven Sparbundles. Damit kannst du gleich mehrere Brot-Backmischungen aus dem Hause Konzelmann zum Vorzugspreis probieren. Dieses super leckere Keto-Brot besticht durch seinen fantastischen Geschmack und eine schöne, krosse Brotkruste. einfache Zubereitung schöne, krosse Brotkruste Hoher Protein- und Ballaststoffanteil weniger Kohlenhydrate als vergleichbares Brot Hergestellt in Baden-Württemberg Handabfüllung ohne Hefe Lange hat diese Entwicklung für die neue Ketogene-Brotmischung gedauert. Umso mehr hat sich die intensive Testung vieler Brotversuche absolut gelohnt. Wir sind alle richtig stolz auf das fantastische Ergebnis für unser Rustikales - die neue Brotmischung in der Konzelmanns Familie. Bereits im Vorfeld haben wir einige Testesser hinzugezogen. Testesser, die sich bereits mit weniger Kohlenhydraten ernähren, aber auch Tester, die sich nach dem allgemein "herkömmlichen Prinzip" ernähren. Die Rückmeldungen haben uns absolut bestärkt: diese Brotmischung "das Rustikale" hat das Potential für einen Bestseller. Die Zubereitung gelingt ganz ohne große Schwierigkeiten. Die Zutaten, die benötigt werden (200ml Wasser, 4 Eier, 250g Quark 20 % Fett i. Tr.) hat man in der Regel bereits im Kühlschrank. Einfach die flüssigen Zutaten schaumig rühren, Backmischung zugeben und einige Minuten kneten. Mit feuchten Händen einen Brotlaib formen. Für die Optik empfehlen wir, den Brotlaib in Mehlersatz zu wälzen (zum Beispiel mit Konzelmanns Kartoffelfasern). Wir empfehlen zudem die Oberfläche des Brotes etwas einzuschneiden. Nun sollte der Brotlaib noch etwas ruhen, wir empfehlen hierfür 30 Minuten. Nach der Ruhezeit geht es in den vorgeheizten Backofen (200 Grad, Ober- Unterhitze, unteres Drittel) für ca. 80 Minuten. Während des Backvorgangs nimmt man schon einen intensiv herrlich duftenden Geruch wahr, der einem verrät: es kommt zu einem absoluten Genuss. Ist das nicht herrlich? Allein die Nährwerte können sich sehen lassen. Mit gerade einmal 4,4 g Kohlenhydraten und über 12 g Eiweiß brauch sich dieses Lower-Carb Brot nicht zu verstecken. Lower-Carb bedeutet übrigens weniger Kohlenhydrate (sprich: Kohlenhydratreduziert). Denn im Vergleich hat das Brot über 90 % weniger Kohlenhydrate als herkömmliches Brot. Dies vergisst man direkt bei dem besonderen Geschmack. Was sind Bambus- und Kartoffelfasern? Wie der Name vermuten lässt, handelt es sich hier um Fasern - um Ballaststoffe. Beide Produkte erhalten Sie bei uns auch als Monoprodukt. Die Kartoffelfasern eignet sich pur ideal als Backzutat oder Backhilfe. Kartoffelfasern haben einen hohen Ballaststoffgehalt von 65 %. Unsere Bambusfasern toppen den Ballaststoffgehalt von über 97 Prozent deutlich im Vergleich zu den Kartoffelfasern. Bambusfasern sind neutral im Geschmack und eignen sich ebenfalls als Backhilfe zum Bestäuben oder Bemehlen. Sowohl Bambus- als auch Kartoffelfasen setzen wir bei diesem Produkt unter anderem ein um den Ballaststoffgehalt der Brotmischung zu erhöhen. Inhalt: 250g Verkehrsbezeichnung: Backmischung zur Herstellung eines brotähnlichen Erzeugnisses ohne Getreideanteil

Inhalt: 0.25 Kilogramm (19,56 €* / 1 Kilogramm)

Ab 4,89 €*
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Gute Vorsätze Paket
Gute Vorsätze Paket Inhalt (für Zutaten, Nährwerte und Allergiehinweise auf entsprechenden verlinkten Artikel klicken) Konzelmanns Brotbackmischung "das Goldige" 250g Konzelmanns Haselnusscreme 250g Konzelmanns Beeren Müsli 300g 2 x FeelingOK Penne Optimizie gesamt 100g Konzelmanns Protein Chips Veggie 30g Konzelmanns Protein Chips Onion Cream 30g Konzelmanns Schoko Kuchen Backmischung 180g Konzelmanns Pancake Backmischung  228g Inhalt gesamt: 1,37 kg (durchgestrichener Preis: regulärer Verkaufspreis bei Einzelkauf. Sie sparen mit diesem Set 7%)

Inhalt: 1.368 Kilogramm (21,86 €* / 1 Kilogramm)

29,90 €* 32,17 €* (7.06% gespart)
Nicht verfügbar
Hallo Wach Bundle
Hallo Wach Bundel  dieses Bundel beinhaltet alles, was Sie zu einem perfekten Start in den Tag benötigen: -2 Packungen Knäckebrot kohlenhyrdatreduziert -2 Protein Beeren Müsli 300g -2 das Dunkle Brotmischung 370g -1 Glas Konzelmanns Haselnusscreme 250g Ihr Ersparnis gegenüber dem Einzelkauf beträgt 10 %. Inhalt: 1,85 kg Bild © Ana Blazic Pavlovic - Fotolia.com

Inhalt: 0.85 Kilogramm (31,12 €* / 1 Kilogramm)

26,45 €*
Kakao Fasern Backzutat
Konzelmanns fein gemahlenen Kakaofasern Entdecke die Vielfalt der ballaststoffreichen Küche mit Konzelmanns fein gemahlenen Kakaofasern – Deine ideale Alternative zu herkömmlichem Backkakao, perfekt abgestimmt auf die Bedürfnisse einer ketogenen oder Lower-Carb Diät. Mit beeindruckenden 60g Ballaststoffen pro 100g, bereichern diese Kakaofasern nicht nur Deine Backkreationen mit einer reichhaltigen kakaohaltigen Note, sondern unterstützen auch Deine ernährungsbewussten Ziele.Die Kakaofasern, gewonnen aus den Schalen des Kakaos, bieten Dir eine natürliche Quelle von Ballaststoffen und eröffnen neue Möglichkeiten für kreatives Backen. Ob für Kuchen, Gebäck oder zur Anreicherung Deiner Lieblingsrezepte – diese Backzutat fügt sich nahtlos in Deine Keto- und Lower-Carb Küche ein, ohne dabei auf Geschmack zu verzichten.Ballaststoffreich: Ideal zur Anreicherung Deiner Ernährung mit BallaststoffenKeto & Lower-Carb freundlich: Mit unter 1g Kohlenhydraten pro 100g unterstützt es Deine diätetischen BedürfnisseVielseitig einsetzbar: Perfekt für eine breite Palette von Backwaren und DessertsInhalt: 500gVerleihe Deinen Backwerken nicht nur einen Hauch von Kakao, sondern auch den Vorteil einer ballaststoffreichen, ketofreundlichen Zutat. Konzelmanns Kakaofasern sind Dein Geheimnis für köstliche, gesundheitsbewusste Kreationen, die im Einklang mit Deiner Keto-Diät stehen. Lower-Carb = kohlenhydratreduziert gegenüber herkömmlichen Kakao.

Inhalt: 0.5 Kilogramm (13,98 €* / 1 Kilogramm)

6,99 €*
Kartoffelfasern
Kartoffelfasern - jetzt neu: fein vermahlen für optimale Backergebnisse  Kartoffelgeschmack mit deutlich weniger Kohlenhydraten – das sind die Konzelmann’s Original Kartoffelfasern Sie sind inzwischen ein Klassiker in der kohlenhydratreduzierten Küche. Kartoffelfasern eignen sich prima zum Andicken und Anreichern von Soßen. Selbst beim Backen sind sie ein toller Teilersatz für Mehl. Wegen ihres hohen Ballaststoffanteils haben sie ein hervorragendes Wasserbindungsvermögen. Gleichzeitig wird dadurch auch für eine gute Sättigung gesorgt. Bei hoher Ballaststoffzufuhr empfehlen wir, ausreichend zu trinken. Wie können aber Kartoffelfasern kohlenhydratreduziert sein? Kartoffeln sind doch voll von Stärke! Genau hier liegt der Unterschied: Kartoffelfasern entstehen, wenn Kartoffeln Stärke und Wasser entzogen wird. Das Übriggebliebene wird dann fein vermahlen – fertig sind die Kartoffelfasern. Vor allem in der herzhaften Küche finden sie Anklang. Je höher der Anteil von Kartoffelfasern in einem Rezept, desto kartoffeliger der Geschmack. Wir empfehlen die Fasern vor allem für Brote und „falsches Kartoffelpüree“ (zum Beispiel aus Blumenkohl). Das Ergebnis hat den charakteristischen Kartoffel-Geschmack, ist aber deutlich kohlenhydratreduzierter als die konventionelle Variante. Hoher Ballaststoffgehalt Ideale Backzutat und Backhilfe Hohes Wasserbindungsvermögen Zum Andicken von Soßen und Suppen Inhalt: 250g

Inhalt: 0.25 Kilogramm (15,96 €* / 1 Kilogramm)

3,99 €*
Kennenlernangebot Backen und Genießen
Alles dabei für den Start in die kohlenhydratreduzierte Ernährung Kuchen Schoko 155g Brotmischung das Dunkle 370g Brotmischung Classic 370g Eiweiss Mehl Mix 250g Pancake Backmischung  228g Pizza Mischung 170g Gesamt: 1,543 kg Produkte aus diesem Set sind kohlenhydratreduziert im Verhältnis zu herkömmlichen Produkten. Details finden Sie in der Beschreibung.

Inhalt: 1.543 Kilogramm (17,47 €* / 1 Kilogramm)

26,95 €*
Nicht verfügbar
Kennenlernangebot Backen und Snacken
Konzelmanns Kennenlernangebot "Backen und Snacken" Alles dabei für den Start in die proteinreiche Ernährung: Kuchen Schoko 155g Brotmischung das Dunkle 370g Brotmischung Classic 370g Eiweiss Mehl Mix 250g Beeren Müsli 300g Chips BBQ 30g Pizza Mischung 170g Gesamt: 1,645 kg Produkte aus diesem Set sind Kohlenhydratreduziert im Verhältnis zu herkömmlichen Produkten. Details finden Sie in der Beschreibung.  

Inhalt: 1.645 Kilogramm (16,38 €* / 1 Kilogramm)

26,95 €*
Nicht verfügbar
Konzelmanns - Haselnusscreme 250g
Konzelmanns Haselnusscreme mit Süßungsmitteln (Erythrit, Steviol-Glykoside) Tauche ein in die Welt von Konzelmanns Haselnusscreme, deiner ketofreundlichen Süßungsoption, die den unwiderstehlichen Geschmack von Haselnüssen mit dem bewussten Genuss von Erythrit und Steviol-Glykosiden kombiniert. Diese exquisite Creme ist dein Schlüssel zu einem luxuriösen, lower-carb Lebensstil, perfekt abgestimmt für Keto-Anhänger. Mit nur 5,6 Gramm Zucker und 8,2 g Netto-Kohlenhydraten pro 100g unterstützt sie deine ketogene Diät, ohne auf Geschmack zu verzichten. Erlebe den intensiven Haselnussgeschmack mit 13% Haselnussanteil, der in jeder Portion für echte Genussmomente sorgt. Unsere Haselnusscreme, verfeinert mit nachhaltigem, RSPO-zertifiziertem Palmöl, setzt neue Standards für verantwortungsvollen Genuss. Konzelmanns Haselnusscreme: Dein ketofreundlicher Aufstrich, der süße Momente mit vitalem Lebensstil vereint. Köstlicher Haselnuss-Genuss alá Lower-Carb Die Basis dieser verlockenden Kreation besteht aus pflanzlichen Fetten, die geschickt mit Ballaststoffen und fettarmem Kakao veredelt werden. Doch das Geheimnis hinter der angenehmen Süße liegt in der sorgfältigen Kombination von Erythrit und Steviol-Glykosiden. Das Ergebnis ist ein reiner Genuss, der mit deutlich weniger Kohlenhydraten aufwartet als herkömmliche Haselnusscremes (mindestens 30 % weniger, Lower-Carb = kohlenhydratreduziert im Vergleich zu herkömmlicher Haselnusscreme). Wir bei Konzelmanns legen nicht nur Wert auf exquisiten Geschmack, sondern auch auf Nachhaltigkeit. Daher ist das in unserer Haselnusscreme verwendete Palmöl RSPO-zertifiziert, was nur aus nachhaltigem Anbau stammt. Tauchen Sie ein in die Welt des puren Haselnussgeschmacks, der in jeder Textur und jedem Bissen spürbar ist. Mit einem Anteil von 13% knusprigen Haselnüssen verleiht unsere Haselnusscreme jedem Moment einen Hauch von Raffinesse. Die harmonische Balance zwischen den Feinheiten des Erythrits und der Steviol-Glykoside sorgt für eine dezente, aber dennoch befriedigende Süße, die Ihre Sinne verwöhnt. Konzelmann’s Haselnusscreme: die Highlights Lediglich 5,6 Gramm Zucker pro 100g nur 8,2 g Netto-Kohlenhydrate – ideal für die Keto-Ernährung Intensiver Haselnussgeschmack, der Ihre Sinne verzaubert 13% Haselnussanteil für nussige Genussmomente Perfekte Süße dank sorgfältig abgestimmter Erythrit und Steviol-Glykoside Woraus besteht die Haselnusscreme? Die Haselnusscreme von Konzelmann’s Original besteht  aus pflanzlichen Fetten, Ballaststoffen, 13% Haselnüssen und fettarmen Kakao. Damit die Haselnusscreme die angenehme Süße besitzt, werden in der Herstellung die Süßungsmittel Erythrit und Steviol hinzugefügt. Das Ergebnis: Purer Genuss mit deutlich weniger Kohlenhydraten als herkömmliche Haselnusscremes.  Das Palmöl in unserer Haselnusscreme ist RSPO zertifiziert. Ein RSPO-Zertifikates ist nur dann möglich, wenn Palmöl aus einem nachhaltigen Anbau stammt.   Inhalt: 250g

Inhalt: 0.25 Kilogramm (21,00 €* / 1 Kilogramm)

Ab 5,25 €*
Konzelmanns Beeren Muesli Lower Carb 750g
Der perfekte Start in den Tag: Unser Lower-Carb Müsli Beginne deinen Tag optimal mit unserem ketofreundlichen Protein-Beeren-Müsli – dein Schlüssel zu einem energiereichen Morgen, ganz ohne das übliche Carb-Gewicht. Dieses Müsli zeigt, dass ein Lower-Carb-Frühstück nicht nur möglich, sondern auch unglaublich lecker sein kann. Mit mehr als 35 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm, versorgt es dich mit der nötigen Protein-Power, um voller Energie in den Tag zu starten.Dein ketofreundlicher Frühstücksheld:Reine Natürlichkeit: Genieße die unverfälschte Qualität von Sojaflocken, Feigen, Sojakernen und einer ausgewählten Beerenmischung aus getrockneten Himbeeren und Erdbeeren.Frei von Unnötigem: Unser Müsli kommt ganz ohne Zuckerzusätze aus.Proteinreich: Nutze die Kraft natürlicher Proteinquellen für einen energiegeladenen Start.Lower-Carb: Mit ca. 30 % weniger Kohlenhydraten als herkömmliche Beeren-Müslis unterstützt es deine ketogene Lebensweise optimal.Aufbewahrungstipps für maximale Frische:Bewahre das Müsli kühl und trocken auf, fernab von direkter Sonneneinstrahlung. Bei Temperaturen über 20 Grad ist es am besten, das Müsli im Kühlschrank zu lagern – entweder in der Originalverpackung mit einem Clip verschlossen oder umgefüllt in ein passendes Gefäß.Pro-Tipp für einen fruchtigen Kick:Für eine extra Portion Frische, ergänze dein Müsli mit Beeren, die einen niedrigen Kohlenhydratanteil haben. Brombeeren, Himbeeren und Johannisbeeren sind hierfür perfekte Kandidaten.Mit 750 g Inhalt (25 Portionen à 30 g) hast du genug von unserem köstlichen Müsli, um jeden Morgen aufs Neue zu genießen. Mach dich bereit für ein Frühstück, das nicht nur deinem Körper, sondern auch deinem Gaumen Freude bereitet.

Inhalt: 0.75 Kilogramm (11,32 €* / 1 Kilogramm)

Ab 8,49 €*
Konzelmanns Bundle Dessert 1
Dieses Lower Carb* Dessert Bundle 1 beinhaltet: 2 x Waffel Backmischung (je 150g) 2 x Pancake Backmischung (je 228g) 2 x Vanille-Kuchen Backmischung (je 155g) Weitere Informationen zur Zubereitung, Nährwerte und Allergiehinweise klicken Sie auf das entsprechende Produkt, welches im Bundle enthalten ist. **Hinweis: Beim Kauf dieses Bundles ist Ihre gesamte Lieferung (für Ziele innerhalb der BRD) von den Versandkosten befreit (auch wenn weitere Artikel bestellt werden, die nicht in der Kategorie vertreten sind. Inhalt: 1,07 kg

Inhalt: 1.07 Kilogramm (29,43 €* / 1 Kilogramm)

31,49 €*
Konzelmanns Eiweiss Brot Bundle 3
Eiweiss Lower Carb* Brot Bundle 3 Dieses Lower Carb* Brot Bundle 3 beinhaltet: 4 x Kraftkornbrot-Backmischung (je 370g) 4 x Das Dunkle (je 370g) Kaufen Sie diese 8 eiweißhaltigen Brote und Sie sparen das Porto für die Lieferung innerhalb Deutschlands. **Hinweis: Beim Kauf dieses Eiweiß Brot-Bundles ist Ihre gesamte Lieferung (für Ziele innerhalb der BRD) von den Versandkosten befreit, auch wenn weitere Artikel bestellt werden, die nicht in der Kategorie vertreten sind. Inhalt: 2,96 kg Brotmischung

Inhalt: 2.96 Kilogramm (10,47 €* / 1 Kilogramm)

30,99 €*
Konzelmanns Eiweiss Brot Bundle 4
Eiweiss-Brot Classic - Portofreies Bundle 4 (gilt für Lieferungen innerhalb Deutschlands) beinhaltet 8 x Lower Carb* Eiweiss-Brot Mischung Classic ergibt über 650g fertig gebackenes Eiweiss-Brot einfach in der Zubereitung Made in Germany 6,1 g Kohlenhydrate pro 100g fertig gebackenes Lower Carb* Brot bei über 22 g Eiweiß / 100g Rezepte zu unseren Lower Carb* Brotmischungen: Lower Carb Rezepte *Lower Carb = kohlenhydratreduziert im Vergleich zu herkömmlichen Produkten.

Inhalt: 2.96 Kilogramm (10,81 €* / 1 Kilogramm)

31,99 €*
Konzelmanns Eiweiss Brot Classic Backmischung
Eiweiss-Brot Backmischung Classic Ein Lower-Carb Brot mit viel Eiweiß und klassischem Geschmack: das ist das Eiweißbrot Classic von Konzelmann‘s Original. Mit dieser Brotbackmischung holen Sie sich neben tollem Geschmack auch wertvolle Ballaststoffe und Fette für die tägliche Ernährung nach Hause. Den hohen Proteinanteil von knapp 25g je 100g fertiges Brot verdankt die Backmischung den hochwertigen Zutaten: Sojamehl, Leinsamenschrot, Sonnenblumenkerne und Erbsenprotein sind dabei die Hauptlieferanten. Der Mix aus diesen Eiweißquellen macht das Brot zu einem wahren Kraftpaket.  Bereits während der Ruhezeit entwickelt dieses Lower-Carb Brot ein unvergleichliches Aroma, das sich während des Backens im ganzen Haus verteilt und Vorfreude auf den ersten Anschnitt aufkommen lässt. Die Zubereitung: kinderleicht. Das Ergebnis: begeistert auf ganzer Linie. Das macht das Eiweiß Brot Classic so besonders.  Diese Backmischung hat keinen Haken: Es ist purer Brotgenuss, auf den man auch in Zukunft einfach nicht mehr verzichten möchte. Doch nehmen Sie sich in Acht: Das Lower-Carb Brot riecht schon nach kurzer Backzeit verlockend und könnte neugierige und hungrige Familienmitglieder anlocken. Die authentische Konsistenz und Optik des Eiweiß Brot Classic von Konzelmann‘s Original machen es zu einem unserer beliebtesten Brotbackmischungen. Lower-Carb = kohlenhydratreduzierte Eiweiss-Brot Mischung ergibt über 650g fertig gebackenes Eiweiss Brot einfache Zubereitung von Hand hoher Ballaststoffgehalt, hoher Proteingehalt und zuckerarm Inhalt: 370 g Verkehrsbezeichnung: Backmischung zur Herstellung eines brotähnlichen Erzeugnisses 

Inhalt: 0.37 Kilogramm (10,41 €* / 1 Kilogramm)

Ab 3,85 €*
Konzelmanns Erythrit
Tafelsüße auf Grundlage von Erythrit Erythrit: Der natürliche und kalorienfreie Zuckerersatz auch bei der Keto-Diät Süßer Genuss ohne Kalorien? Erythrit macht das möglich. Der Zuckerersatzstoff ist in aller Munde und schmeckt dabei noch herrlich süß. Erythrit ist für alle eine echte Alternative, die in ihrem Alltag auf Zucker verzichten wollen. Es eignet sich ideal zum Backen oder zum Süßen von anderen Lebensmitteln. Dabei ist Erythrit überaus zahnfreundlich und vielseitig einsetzbar. Ob in seiner Reinform für Backwaren oder gemahlen als Puderzucker-Ersatz: mit dem Erythrit von Konzelmann’s Original bereichern Sie die heimische, kohlenhydratreduzierte Küche. Was ist Erythrit? Erythrit stammt direkt aus der Natur. Der Zuckerersatzstoff ist ein Zuckeralkohol, der in der Natur in vielen Obst- und Gemüsesorten, wie zum Beispiel Trauben, Melonen oder Birnen vorkommt. Erythrit ist in den letzten Jahren immer beliebter geworden, da der Zuckerersatzstoff gut verträglich und im Gegensatz zu vielen Süßungsalternativen frei von Kalorien ist. Erythrit wirkt sich nicht auf den Insulinspiegel aus und ist somit auch für Diabetiker geeignet.  Ist Erythrit besser als Zucker? Erythrit ist in vielen Aspekten dem herkömmlichen Haushaltszucker überlegen und besitzt viele Vorteile, die Erythrit in der Lower-Carb-Ernährung zu einer wertvollen Bereicherung macht. Erythrit ist frei von Kalorien und Fetten, zahnfreundlich und im Vergleich zu vielen Zuckeralternativen besonders verträglich. Bei der Verwendung sollten Sie jedoch beachten, dass die Süßkraft von Erythrit im Vergleich zu Haushaltszucker ca. 70 % entspricht. 100 Gramm Kohlenhydrate und dennoch Keto und Lower-Carb? Zwar sind in den Nährwerten 100 Gramm Kohlenhydrate ausgewiesen, doch handelt es sich bei diesen Kohlenhydraten um mehrwertige Alkohole. Diese haben keinen direkt Einfluss auf den Insulinspiegel sodass der Glykämische Index von Erythrit gleich Null ist. Erythrit kann somit ohne Bedenken in der Keto und Lower-Carb Ernährung eingesetzt werden. Lower-Carb = Kohlenhydratreduziert, im Vergleich zu herkömmlichen Zucker. Inhalt: 1 kg

9,89 €*
Konzelmanns Guarkernmehl Verdickungsmittel
Guarkernmehl - Konzelmanns Konzelmann's Original Guarkernmehl ist der geheime Verbündete für deine ketogene Küche, der jeden Kochvorgang verwandelt. Aus der Guarpflanze gewonnen, ist dieses Mehl ein Kraftpaket als Bindemittel, perfekt für Soßen, Suppen, Eiscremes und mehr, ohne den Geschmack zu beeinflussen. Es bringt die gewünschte cremige Konsistenz in deine Gerichte und hilft dir, Kohlenhydrate zu sparen, indem es traditionelle Verdickungsmittel ersetzt. Ideal für alle, die auf der Suche nach einer kalorienreduzierten Option sind, da es nicht verdaut wird. Mit Konzelmann's Guarkernmehl in deiner Küche, das sogar als Eigelbersatz dienen kann, sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt. Konfitüren Eiscremes Milchspeisen Suppen Dessert Guarkernmehl wird nicht verdaut. Es findet daher oft Verwendung in der kalorienreduzierten Küche und eignet sich für Diätgerichte. Inhalt: 200 g

Inhalt: 0.2 Kilogramm (34,95 €* / 1 Kilogramm)

6,99 €*
Konzelmanns Haferfasern Ballaststoffpulver 400g
Haferfasern Ballaststoffpulver  Vielseitig, ballaststoffreich und kohlenhydratreduziert – das zeichnet Konzelmann's Original Haferfasern aus, die perfekte Backhilfe und Backzutat für jeden, der Wert auf eine Keto, ketogene oder Lower-Carb Ernährung legt. Diese Haferfasern bieten aufgrund ihres neutralen Geschmacks und ihrer hervorragenden Wasserbindung zuverlässige Ergebnisse beim Backen, verbessern die Sättigung durch über 93% Ballaststoffgehalt und sind eine großartige, ketofreundliche Alternative zu Kartoffelfasern.Ideal geeignet für die Zubereitung von Smoothies, Porridges, Shakes und mehr, erzielen die ultrafeinen Fasern schon mit einem Teelöffel pro Portion leckere Ergebnisse. Gewonnen aus der Haferspelze, sind sie natürlich, kohlenhydratreduziert und vegan. Egal ob Du sie zum Backen, als anteiligen Mehlersatz, zum Abbinden von Soßen oder zur Anreicherung Deiner Bowls und Getränke nutzt – unsere Haferfasern sind wahre Multitalente und unterstützen Deinen gesunden Lebensstil optimal.Mit nur 0,1 g Kohlenhydraten bei über 93 g Ballaststoffen empfehlen sich Konzelmann's Original Haferfasern besonders für die ketogene und Lower-Carb Ernährung. Vergiss nicht, ausreichend zu trinken, um die Vorteile der hohen Ballaststoffaufnahme voll auszuschöpfen. Entdecke, wie Konzelmann's Original Haferfasern Deine Küche bereichern können. Natürliche Ballaststoffquelle Hoher Ballaststoffgehalt Hohes Wasserbindungsvermögen 0,1 g Kohlenhydrate bei über 93 g Ballaststoffe ideal für den Einsatz in der Lower-Carb Ernährung (eine kohlenhydratreduzierte Ernährungsform) Inhalt: 400g

Inhalt: 0.4 Kilogramm (14,98 €* / 1 Kilogramm)

5,99 €*
Konzelmanns Keto Pizza Backmischung
Keto Pizza-Backmischung - Neue Rezeptur Erlebe die Freude an selbstgemachter Keto-Pizza mit unserer neu entwickelten Keto-Pizza-Backmischung. Perfekt für jeden, der den klassischen Pizza-Geschmack liebt, aber dennoch die Prinzipien einer ketogenen Ernährung befolgen möchte. Mit dieser Mischung kannst du im Handumdrehen eine köstliche Pizza zaubern, die du nach Belieben belegen kannst. Diese neue Rezeptur, nicht zu verwechseln mit unserer vorherigen Pizzamischung. Auf vielfachen Wunsch sind die Grundzutaten vegan, ohne Gluten und Soja. Egal, ob du klassische Beläge bevorzugst oder experimentierfreudig bist – unsere Mischung bietet die perfekte Leinwand für deine kulinarische Kreativität. So einfach geht's: Inhalt der Backmischung: 120 g Hinzufügen: 2 Eier, 130 ml Wasser, 5 g Öl, 5 g Essig Vorteile unserer neuen Keto-Pizza-Backmischung, neben dem hohen Protein- und Ballaststoffgehalt: Schnelle und einfache Zubereitung: Deine Basis für Keto-Pizza ist in wenigen Schritten fertig.Vielseitigkeit: Diese Mischung ist die ideale Grundlage für eine Vielzahl von Pizzabelägen, von traditionell bis innovativ.Keto-freundlich: Genieße den unvergleichlichen Pizzageschmack, ohne deine Keto-Ziele aus den Augen zu verlieren. Inhalt: 120g (ausreichend für 2-3 Portionen)Verkehrsbezeichnung: Backmischung auf Basis von Mandelmehl zur Herstellung eines Pizza-Bodens.

Inhalt: 0.12 Kilogramm (41,25 €* / 1 Kilogramm)

4,95 €*
Konzelmanns Knaeckebrot Lower Carb
Weniger Kohlenhydrate und dafür voll mit gutem Geschmack - das ist Keto-Knäckebrot Genuss ohne Verzicht auch bei ketogener Ernährung: diesem Leitsatz folgend freuen wir uns, euch unser Lower-Carb Keto-Knäckebrot präsentieren zu dürfen. Mit jeder Scheibe unseres aromatischen Knäckebrotes erwartet dich purer Genuss, von dem man einfach nicht genug bekommen kann. Jedes Knäckebrot wird in liebevoller Handarbeit in einer Bäckerei in Baden-Württemberg hergestellt. Vollwertig, knusprig, lecker:  Nach langer Entwicklung und enger Zusammenarbeit mit einer ortsansässigen Bäckerei haben wir ein Keto-Knäckebrot geschaffen, das nicht nur durch seine Nährwerte, sondern vor allem durch seinen Geschmack begeistert. Was macht das Keto-Knäckebrot so besonders? Der aromatische Geschmack von Sesam kombiniert mit dem köstlichen Knack von Sonnenblumen- und Kürbiskerne beschert dir ein Geschmackserlebnis der besonderen Art. Mit mindestens 30% weniger Kohlenhydraten als handelsübliches Knäckebrot (Lower-Carb = Kohlenhydratreduziert) ist es ideal als kleiner Snack für zwischendurch oder kleingemacht als leckere Croûtons im Salat. Mit seinen 32 Gramm Eiweiß passt das Knäckebrot perfekt in die kohlenhydratreduzierte und proteinreiche Ernährung. Sehr aromatischer Geschmack durch Sesam und Kürbiskerne In liebevoller Handarbeit produziert und verpackt Rund 32 % Protein Unter 6 % Kohlenhydrate Frei von Farb- und Konservierungsstoffe Inhalt:130g (6 Portionen / Scheiben)

Inhalt: 0.13 Kilogramm (37,31 €* / 1 Kilogramm)

Ab 4,85 €*
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Konzelmanns Knaeckebrot zweite Wahl
Konzelmann’s Protein Knäckebrot - 2. Wahl Das beliebte Knäckebrot von Konzelmann's als 2. Wahl: - Bruchware - kürzere Haltbarkeit (mind. 7 Wochen) - nicht rösch -lower carb (mindestens 30 % weniger Kohlenhydrate als herkömmliches Knäckebrot) Inhalt: 130g (gesamt 6 Scheiben / Portionen)

Inhalt: 0.13 Kilogramm (30,69 €* / 1 Kilogramm)

3,99 €* 4,99 €* (20.04% gespart)
Nicht verfügbar
Konzelmanns Leinsaat braun teilentoelt
Konzelmanns Original teilentöltes braunes Leinsamenmehl Entdecke Konzelmanns Original teilentöltes braunes Leinsamenmehl – Dein Schlüssel zu nährstoffreichen und geschmackvollen Backkreationen, perfekt abgestimmt auf eine Keto und Lower-Carb Diät. Nicht nur im Müsli ein Hit, sondern auch ein echtes Superfood, wenn es ums Backen geht.Braunes Leinsamenmehl ist reich an pflanzlichen Proteinen und Fetten, was es zur idealen Ergänzung für jede ernährungsbewusste Küche macht. Sein starkes Quellvermögen macht es besonders wertvoll für Brotteige und andere Backwaren, wobei der hohe Ballaststoffanteil zu einem langanhaltenden Sättigungsgefühl beiträgt. Eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr ist dabei essenziell.Der nussige Geschmack des Mehls verleiht jedem Brot, Müsli, Shake oder Smoothie eine besondere Note. Es ist eine einfache Möglichkeit, den täglichen Proteinbedarf zu decken und gleichzeitig wertvolle Fette in die Ernährung zu integrieren.Probiertipp: Genieße den Leinsamenschrot als Overnight-Pudding, indem Du ihn über Nacht in Deiner Lieblingsflüssigkeit quellen lässt.Mit Konzelmanns Original braunem Leinsamenmehl holst Du Dir eine vielseitige, proteinreiche und ballaststoffreiche Backzutat in Deine Küche, die ideal für Deine Keto- und Lower-Carb-Ernährungsweise geeignet ist. Mach Dich bereit für eine Welt voller gesunder und köstlicher Möglichkeiten.Inhalt: 700g – Perfekt für Brote und mehr, abgestimmt auf Deine ketogene und Lower-Carb Diät.

Inhalt: 0.7 Kilogramm (7,13 €* / 1 Kilogramm)

4,99 €*
Konzelmanns Leinsamenmehl Gold
Leinsamenmehl GOLD - teilentölt, Spitzenqualität lass mich Dir einen wahren Schatz für Deine Keto- und Lower-Carb-Küche vorstellen: Unser teilentöltes Leinsamenmehl Gold. Ein Muss für jeden, der auf der Suche nach einer vielseitigen und nährstoffreichen Backzutat ist, die perfekt in den Rahmen einer ketogenen Diät passt.Unser Leinsamenmehl Gold ist nicht nur ein Proteinwunder mit über 35g Eiweiß pro 100g, sondern auch reich an pflanzlichen Fettsäuren und Ballaststoffen, was es zu einem idealen Helfer für sättigende Mahlzeiten und Snacks macht. Sein starkes Quellvermögen macht es zur perfekten Wahl für Brote und andere Backwaren, während es Müsli, Smoothies und Quark eine nährstoffreiche Aufwertung verleiht – und das alles mit einer bezaubernden goldigen Farbe, die Deine Kreationen strahlen lässt, ohne sie zu verdunkeln.Ganz zu schweigen von dem intensiv-nussigen Geschmack, der Deinen Gerichten eine ganz besondere Note verleiht. Egal ob Du Keto lebst, eine ketogene Ernährung anstrebst oder einfach nach einer universell einsetzbaren Backzutat suchst, die Deine Küche bereichert – unser Leinsamenmehl Gold ist die Antwort.Freu Dich auf:Starkes Quellvermögen für voluminöse BroteProteinreich, um Deine Ernährungsziele zu unterstützenHoher Ballaststoffgehalt mit minimalen KohlenhydratenIdeal als Ergänzung in Müsli, Joghurt, Quark und mehrEntdecke, wie unser Leinsamenmehl Gold Deine ketogene Diät und Deine Backkünste auf ein neues Level hebt. Inhalt: 700 g

Inhalt: 0.7 Kilogramm (8,43 €* / 1 Kilogramm)

5,90 €*

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