Fon. 07151-9857889 (Mo - Fr: 9 -16 Uhr)
Gratis Versand in Deutschland ab 50 €

Eiweißmehl: das Multitalent in der Lower-Carb Küche von Konzelmann’s Original

Wer sich zum ersten Mal mit der Lower-Carb Ernährung auseinandersetzt merkt schnell: guter Geschmack lässt sich mit dieser Ernährungsform wunderbar kombinieren. Doch gerade bei einigen Küchenklassikern wie Brot oder Brötchen wird es schnell einmal kompliziert. Einige Gramm Mandelmehl, dann noch etwas Kokosmehl und so weiter. Wir haben uns gedacht: das geht auch leichter. Wir haben mit unserem Eiweißmehl eine neue und einfachere Möglichkeit geschaffen, mit der man seine viele leckere Back-Klassiker zubereiten kann: ohne sich diverse Mehlsorten zuzulegen.

Unser Eiweißmehl verbindet verschiedene Lower-Carb Mehlsorten zu einer praktischen Mehlmischung, die nahezu überall eingesetzt werden kann, wo herkömmliches Weizenmehl verwendet wird. Ob leckere Waffeln, Brot, Brötchen oder auch Pizza: Mit dem Eiweißmehl von Konzelmann’s Original gelingt das ganz einfach.

Lower-Carb Eiweiss-Mehl-Mix 250g

Lower-Carb Eiweiss-Mehl-Mix 250g

Jetzt einkaufen
Lower-Carb Eiweiss-Mehl-Mix 750g

Lower-Carb Eiweiss-Mehl-Mix 750g

Jetzt einkaufen

Was steckt drin im Eiweißmehl?

In unserem Eiweiß-Mehl-Mix haben wir neun hochwertige Zutaten kombiniert, um einem perfekten Mix für die Lower-Carb Ernährung zusammenzustellen. Hierzu gehören: Mandelmehl, Kokosmehl, Erbsenprotein Isolat, Weizenprotein, Molkenprotein, Flohsamenschalen, Leinensaat braun (teilentölt), Kichererbsenmehl und Weizenfasern. Alle Zutaten sind gut bekömmlich und kommen ohne künstliche Geschmacksverstärker andere Zusätze aus.

Was muss ich beim Eiweißmehl beachten?

Eiweißmehl können Sie nahezu genauso einsetzen wir herkömmliches Weizenmehl (Ausnahmen sind besonders fluffige Teige). Es  hat lediglich einen leichten Eigengeschmack, der das Backergebnis verfälscht. Sie sollten lediglich beachten, dass Eiweißmehl doppelt so viel Flüssigkeit binden kann, wie ein herkömmliches Weizenmehl.

Was kann man alles mit Eiweißmehl zubereiten?

Eiweißmehl ist vielseitig einsetzbar. Das haben auch viele unserer Kunden erfolgreich bewiesen, indem sie uns ihre Eiweißmehl-Rezepte zugeschickt haben. Anbei finden Sie einige unserer neusten Eiweißmehl-Rezepte. Eine komplette Übersicht finden Sie in unserer Lower-Carb Rezeptsektion Eiweißmehl oder auf www.eiweissmehl.de.

Unsere neusten Rezepte mit Eiweißmehl

Kundenfeedback zum Eiweißmehl von Konzelmann's Original


" Der Eiweiß Mehl Mix ist eine wunderbare Komposition. Ich habe normale Brötchen und Milchbrötchen mit den von Ihnen vorgeschlagen Rezepten hergestellt. Sehr lecker!" von C. auf konzelmanns.de

" Ich bin total begeistert - der Kuchen ist sowas von locker, fluffig und schmeckteinfach phantastisch! Vielen Dank für diesen tollen Mehl-Mix." von BIRGITT auf konzelmanns.de

" Nachdem ich mehrere LOWER CARB Mehle ausprobiert habe, war ich positiv überrascht, wie gut es geschmeckt hat.Für herzhafte Gerichte eignet sich dies am besten und man schmeckt nur ein minimalen Unterschied zum normalen Mehl." von JULIA auf Amazon