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Lower-Carb Donuts

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Zutaten

  • 250 g Milch 1,5 %
  • 80 g Eiweiß-Mehl-Mix
  • 35 g Hy-Pro Allstars
  • 20 g Sukrin Gold mit Stevia
  • 2 g Backpulver
  • 2 Eier M

Zubereitung

  1. Zuerst die Milch, dann die Eier, dann die restlichen Zutaten in eine Schüssel geben und die Masse verrühren, bis Sie homogen ist.
  2. Teig in die Donut Backförmchen verteilen (ca. halb voll) und im vorgeheizten Backofen (Ober- Unterhitze) bei 200 Grad im unteren Drittel für circa 13-14 Minuten backen. Nach dem Backvorgang auskühlen lassen und Donuts vorsichtig aus der Form lösen.
  3. Serviervorschlag: Sukrin Kristall Zuckerersatz fein mahlen und über die Donuts streuen.

Ausreichend für eine Donuts Backform (12 Formen mit einem Durchmesser mit 7 cm)

Bilder und Videos

  • Leckere Low-Carb Donuts

Nährwerte

Nährwert Pro 100g Gericht gesamt
Energie 682 kJ / 163 kcal 3.047 kJ / 728 kcal
Eiweiß 18,4 g 82,1 g
Kohlenhydrate 9,9 g 44,3 g
davon Zucker 4,7 g 21,0 g
davon mehrwertige Alkohole 4,4 g 20,1 g
Fett 6,4 g 28,5 g
davon gesätigte Fettsäuren 1,3 g 6,0 g
Ballaststoffe 4,0 g 18,1 g
Salz 0,3 g 1,2 g

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