Lower-Carb Donuts
Zutaten
- 250 g Milch 1,5 %
- 80 g Eiweiß-Mehl-Mix
- 35 g Hy-Pro Allstars
- 20 g Sukrin Gold mit Stevia
- 2 g Backpulver
- 2 Eier M
Zubereitung
- Zuerst die Milch, dann die Eier, dann die restlichen Zutaten in eine Schüssel geben und die Masse verrühren, bis Sie homogen ist.
- Teig in die Donut Backförmchen verteilen (ca. halb voll) und im vorgeheizten Backofen (Ober- Unterhitze) bei 200 Grad im unteren Drittel für circa 13-14 Minuten backen. Nach dem Backvorgang auskühlen lassen und Donuts vorsichtig aus der Form lösen.
- Serviervorschlag: Sukrin Kristall Zuckerersatz fein mahlen und über die Donuts streuen.
Ausreichend für eine Donuts Backform (12 Formen mit einem Durchmesser mit 7 cm)
Bilder und Videos
Nährwerte
| Nährwert | Pro 100g | Gericht gesamt |
|---|---|---|
| Energie | 682 kJ / 163 kcal | 3.047 kJ / 728 kcal |
| Eiweiß | 18,4 g | 82,1 g |
| Kohlenhydrate | 9,9 g | 44,3 g |
| davon Zucker | 4,7 g | 21,0 g |
| davon mehrwertige Alkohole | 4,4 g | 20,1 g |
| Fett | 6,4 g | 28,5 g |
| davon gesätigte Fettsäuren | 1,3 g | 6,0 g |
| Ballaststoffe | 4,0 g | 18,1 g |
| Salz | 0,3 g | 1,2 g |
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