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Rezept für Kekse mit nur 4 Zutaten ohne Zucker

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Zutaten

  • 50 g Mehl Mix
  • 50 g Butter
  • 50 g Eryhtrit
  • 30 g Xucker Drops weiß
  • Bambusfasern (als Backhilfe)

Zubereitung

  1. alle Zutaten (bis auf Bambusfasern) vermengen
  2. Bambusfasern auf die Arbeitsfläche streuen
  3. Teig dazu geben und daraus 6-7 Kekse formen
  4. Bei 150 Grad (Umluft) für ca. 13 Minuten backen und auskühlen lassen.

Nährwerte

Nährwert Pro 100g Gericht gesamt
Energie 2014 kJ / 484 kcal 3363 kJ / 809 kcal
Fett 37 g 62 g
davon gesätigte Fettsäuren 22 g 36 g
Kohlenhydrate 41 g 68 g
davon Zucker 4 g 6,6 g
davon Erythrit 29,9 g 50 g
Ballaststoffe 6,8 g 11,3 g
Eiweiß 14 g 23 g
Salz 0,21 g 0,35 g

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