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Vegane Protein Kaffee Küchlein
Zutaten
- 50 g Buchweizenmehl
- 10 g veganer Back-Protein-Mix Konzelmanns
- 80 g Apfelmus
- 10 g Instant Haferflocken
- 10 g geschmolzenes Kokosöl
- 30 g Erythrit Konzelmanns
- 5 g Schokoladen Flavour-Pulver
- 10 g Kakaofasern
- 1 TL Apfelessig
- 1 TL Backpulver
- 80 ml Kaffee
Zubereitung
- Menge ausreichend für 3 Küchlein
- Ofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
- Alle Zutaten verrühren und in 3 kleine Silikonförmchen geben und die Küche Stücke für ca. 25 Minuten backen.
Rezeptidee und Bilder von: @Kathrin.Naehrig (Instagram)
Bilder und Videos
Nährwerte
| Nährwert | Pro 100g | Gericht gesamt |
|---|---|---|
| Energie | 682 kJ 163 kcal | 1880 kJ 449 kcal |
| Fett | 4,3 g | 12 g |
| davon gesätigte Fettsäuren | 3,4 g | 9,3 g |
| Kohlenhydrate | 34 g | 94 g |
| davon Zucker | 5,5 g | 15 g |
| davon Erythrit | 10,9 g | 30 g |
| Ballaststoffe | 5,1 g | 14 g |
| Eiweiß | 4,3 g | 12 g |
| Salz | 2,4 g | 6,7 g |
Kuchen gesamt: 275 g
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