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Vanille Schoko Polenta mit Protein Pudding Konzelmann

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Zutaten

  • 500 ml ungesüßte Mandelmilch
  • 15 g Puddingpulver Schoko Cream Konzelmanns
  • 20 g Proteinpulver Vanilla von All Stars Hypro
  • 100 g Polenta
  • 1 TL Kakaofasern
  • 10 g Flavour Vanille Karamell
  • 100 g TK Himbeeren
  • 20 g Erythrit

Zubereitung

  1. Himbeeren in einem Topf mit etwas Wasser erhitzen und zermantschen, dazu das Erythrit geben
  2. Polenta und Milch in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen (dabei das Umrühren nicht vergessen).
  3. Kurz vorm Blubberndas das Puddingpulver einrühren, den Topf vom Herd nehmen und weiterrühren.
  4. Anschließend das Proteinpulver zusammen mit dem Flavour einrühren
  5. Zwei Dessertgläser mit Wasser ausschwenken (dann lässt sich die Polenta leichter stürzen)
  6. 2/3 der Masse in die Gläser füllen und zur restlichen Masse 1 TL Kakaofasern geben, gut verrühren und abschließend auf die beiden Gläser verteilen.
  7. Frischhaltefolie darüber und ab in den Kühlschrank.
  8. Nach einer guten Zeit der Kühlung die Himbeeren in einem Topf mit etwas Wasser erhitzen und zermantschen, dazu das Erythrit geben, Glas umstürzen, Himbeeren drüber – fertig

Rezeptidee und Bilder von: @Kathrin.Naehrig

Bilder und Videos

  • Rezeptbild Vanille Schoko Polenta mit Protein Pudding Konzelmann
  • Zubereitung Vanille Schoko Polenta mit Protein Pudding Konzelmann
  • Vanille Schoko Polenta mit Protein Pudding Konzelmann zubereiten

Nährwerte

Nährwert Pro 100g Gericht gesamt
Energie 427 kJ 101 kcal 2901 kJ 686 kcal
Fett 1,4 g 9,6 g
davon gesätigte Fettsäuren 0,4 g 2,4 g
Kohlenhydrate 17 g 118 g
davon Zucker 3,4 g 23 g
davon Erythrit 3 g 20 g
Ballaststoffe 2,4 g 16 g
Eiweiß 5 g 34 g
Salz 0,13 g 0,87 g

Gericht gesamt: 680 g

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