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Soft Cake Taler Apfel-Kokos

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Zutaten

  • 125 g Konzelmanns Eiweiß Mehl Mix
  • 2 Eier (M)
  • 150 g Apfelmus ungezuckert
  • 250 ml Mandelmilch
  • 60 g Kokosflocken
  • 50 g Konzelmanns Erythrit
  • 40 g Konzelmanns Pudding Pulver Vanille
  • 10 g Kokosöl
  • 7 g Backpulver

Zubereitung

  1. Alle Zutaten cremig rühren
  2. In Klecksen mit Abstand auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen
  3. Backzeit: bei 180 Grad Ober- Unterhitze für 20 Minuten backen
  4. Lagerung: im Kühlschrank lagern und vor dem Verzehr antoasten oder 15 Sekunden in der Mikrowelle erwärmen

Rezept und Bilder von: Sabi Di (@sabi.dram) Insta

Bilder und Videos

Nährwerte

Nährwert Pro 100g Gericht gesamt
Energie 781 kJ 187 kcal 5725 kJ 1374 kcal
Fett 11 g 81 g
davon gesätigte Fettsäuren 6,7 g 49 g
Kohlenhydrate 13 g 93 g
davon Zucker 4,9 g 36 g
davon Erythrit 6,8 g 50 g
Ballaststoffe 5,9 g 43,4 g
Eiweiß 10 g 76 g
Salz 0,6 g 4,4 g

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