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Keto Choco Granola
Zutaten
- 100 g Konzelmanns Beeren Müsli
- 80 g Konzelmanns Erythrit
- 10 g Mandelsplitter
- 5 g Chia Samen
- 10 g Kakaopulver stark entölt
- 1 EL Zitronensaft
- 15-20 g Wasser
Zubereitung
- In einer Schüssel alle Zutaten außer Wasser und Zitronensaft mischen.
- Die Mischung in eine große, beschichtete Pfanne geben und Wasser sowie Zitronensaft hinzufügen.
- Bei mittlerer Hitze erhitzen und kontinuierlich rühren, bis das Erythrit geschmolzen ist (3-5 Minuten).
- Sofort vom Herd nehmen, sobald alles geschmolzen und das Erythrit "karamellisiert" ist.
- Die Pfannenmischung auf ein Backblech streichen, gleichmäßig verteilen und vollständig abkühlen lassen.
- Anschließend das Granola grob zerbröckeln und genießen. Perfekt für eine lower-carb und ketogene Ernährung!
Gericht gesamt: 231 g, Zubereitung ca. 15 Minuten
Bilder und Videos
Nährwerte
| Nährwert | Pro 100g | Gericht gesamt |
|---|---|---|
| Energie | 1108 kJ 263 kcal | 2560 kJ 609 kcal |
| Fett | 11 | 25 |
| davon gesätigte Fettsäuren | 0,6 | 1,3 |
| Kohlenhydrate | 39 | 90 |
| davon Zucker | 4,2 | 9,6 |
| davon Erythrit | 34,6 | 80 |
| Eiweiß | 18 | 42 |
| Salz | 0,2 | 0,51 |
Gericht gesamt: 231 g, Zubereitung ca. 15 Minuten
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