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Gebrannte Mandeln ohne Zucker im Thermomix
Zutaten
- 200 g Mandeln
- 10 g Ghee
- 70 g Sukrin Gold
- 1 g Zimt
- 3 g Rosenwasser
- 7 g Wasser
Zubereitung
- Alle Zutaten bis auf Wasser und Rosenwasser in den Mixtopf geben und für 5 Minuten im Varoma Linkslauf Sanftrührstufe ohne aufgesetzten Messbecher laufen lassen.
- Dann das Rosenwasser und Wasser dazu geben und mit aufgesetztem Messbecher für 11 Minuten bei Stufe 1 Varoma Linkslauf.
- Danach die Mandeln auf einem Teller verteilen. Die Flüssigkeit zieht während des Erkaltens ein, daher zwischendurch die Mandeln mehrmals wenden.
Bilder und Videos
Nährwerte
| Nährwert | Pro 100g | Gericht gesamt |
|---|---|---|
| Energie | 1.821 kJ / 435 kcal | 5.300 kJ / 1.265 kcal |
| Fett | 39,3 g | 114,4 g |
| davon gesätigte Fettsäuren | 5,0 g | 14,5 g |
| Kohlenhydrate | 4,1 g | 12,0 g |
| davon Zucker | 4,1 g | 12,0 g |
| Ballaststoffe | 7,9 g | 23,0 g |
| Eiweiß | 16,5 g | 48,2 g |
| Salz | 0,0 g | 0,0 g |
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