Gratis Versand in Deutschland ab 70 €

Fon. 07151-9857889 (Mo - Fr: 9 -16 Uhr)

Deine Manufaktur für Keto & Lower-Carb
Zertifiziertes Keto-Coaching buchbar

Keto-Ernährung Mandelmehl als vielseitige Basis

Produktinformationen "Keto-Ernährung Mandelmehl als vielseitige Basis"

Mandelmehl: das wohl beliebteste Nuss-Mehl in der Lower-Carb Keto-Ernährung

Mandelmehl ist ein echter Klassiker in der ketogenen Lower-Carb Ernährung, der sich nicht ohne Grund einen Namen in vielen heimischen Backstuben gemacht hat. Mandelmehl ist eine herrliche Alternative zu Weizenmehl - besonders, wenn es um Backwaren geht. Denn: Je nach Menge des verwendeten Mandelmehles kann ein leichter Marzipan-Geschmack entstehen. Das verleiht vielen Backrezepten das gewisse Etwas.

Was macht Mandelmehl so besonders?

Mandelmehl (oder auch Mandelgrieß genannt) wird in einem besonders schonenden Verfahren aus Mandeln ohne Schale hergestellt. In Gegensatz zu vielen angebotenen Mandelmehlen, ist unser Mandelmehl nicht entölt worden und besitzt alle wertvollen Fette, die in der Mandel enthalten sind.

Welche Vorteile hat Mandelmehl?

Viele Vitamine und Nährstoffe: Mandelmehl ist reich an Vitaminen, wie Vitamin A und Vitamin B. Darüber hinaus enthält es wertvolle Mineralien, wie Eisen, Zink und Fluor.

Verträglichkeit: Mandelmehl ist geeignet für Menschen mit Gluten-Unverträglichkeiten, da es frei von Gluten ist.

Weniger Kohlenhydrate: Mandelmehl besitzt im Vergleich zu herkömmlichen Weizenmehl deutlich weniger Kohlenhydrate. Während 100 Gramm Weizenmehl ca. 70 Gramm Kohlenhydraten besitzen, sind es bei unserem Mandelmehl lediglich 4,7 Gramm. Perfekt also für die Keto-Diät

Jede Menge Eiweiß:  Mandelmehl überzeugt durch seinen hohen Proteinanteil. Während dieser bei 100 Gramm Weizenmehl bei ca. 10 Gramm liegt, überzeugt unser Mandelmehl mit satten 22 Gramm Eiweiß.

Was muss ich bei der Verwendung beachten?

Ähnlich wie unser Eiweiß-Mehl-Mix, bindet auch Mandelmehl im Vergleich zu Weizenmehl fast das Doppelte an Wasser.  Ersetzen Sie so zum Beispiel 100 Gramm Weizenmehl einfach mit 50 Gramm Mandelmehl, um das richtige Volumen Ihres Backergebnisses zu erzielen.

Wie bereits erwähnt, besitzt das Mandelmehl einen leichten Eigengeschmack, der an Marzipan erinnert. Sollten die anderen Zutaten in Ihrem Rezept also eher Geschmacksneutral sein, empfiehlt es sich, das Mandelmehl mit einem anderen Nuss-Mehl zu vermischen.

Inhalt: 400 g

Hinweise für Allergiker

Produkt enthält Mandeln. Kann Spuren von Gluten und anderen Saaten enthalten.

Hinweise und Tipps

Lower Carb (englisch = kohlenhydratreduziert) - Reduziert an Kohlenhydraten (Lower Carb) im Vergleich zu herkömmlichen Weizenmehl welches im Durchschnitt 60 g Kohlenhydrate enthält. Lesen Sie dazu: Mandelmehl ist nicht gleich Mandelmehl Hochwertiges Mandelmehl erkennt man u. a. an einem hohen Fettanteil. Kein Ersatz für eine abwechslungsreiche, sowie ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise.

Nährwerte "Keto-Ernährung Mandelmehl als vielseitige Basis"
Nährwerte pro 100g
Energie (kj): 2575 kj:
Energie (kcal): 615 kcal
Fett: 54.1 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 3.9 g
Kohlenhydrate: 4.7 g
- davon Zucker: 4.4 g
Ballaststoffe: 10.4 g
Eiweiß: 22.1 g
Salz: 0.03 g
Zubereitung "Keto-Ernährung Mandelmehl als vielseitige Basis"

Rezeptbeispiel mit Mandelmehl: Mandelkuchen mit Pekannüssen

Zutaten "Keto-Ernährung Mandelmehl als vielseitige Basis"
Mandelmehl / Mandelgrieß fein gemahlen, ohne Schaltenanteile und nicht entölt.
Hersteller "Keto-Ernährung Mandelmehl als vielseitige Basis"

Konzelmanns Original

Konzelmanns Original GmbH & Co. KG
Dahlienweg 4
73642 Welzheim
Deutschland

3 von 3 Bewertungen

Durchschnittliche Bewertung von 4 von 5 Sternen


67%

0%

0%

33%

0%


Bewerten Sie dieses Produkt!

Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit anderen Kunden.


13. Dezember 2013 16:00

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Petra Fischer denkt über Mandelgriess Mandelmehl Mandeln fein gemahlen 400g

Super Qualität! Verwende das Mandelmehl für Lower Carb Marzipan Pralinen oder als Zugabe für meine Smoothies!

28. Juni 2017 13:22

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

sehr gut

Endlich kann ich wieder leckere Kuchen backen und Konzelmann liefert die Rezeptvorschläge gleich mit, sehr schön.

7. Dezember 2015 10:58

Bewertung mit 2 von 5 Sternen

Gast denkt über die gemahlenen Mandeln die ich habe sind genauso grob wie dieses Mehl. Und diese Konsistenz merkt man leider auch sehr beim Essen von zubereiteten Gebäck/Kuchen. Es sollte meiner Meinung nach nicht als Mehl verkauft werden

Ich bin leider sehr enttäuscht von dem Mandelmehl" meiner Meinung nach ist es nicht fein gemahlen

Similar Items

%

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Lower Carb Eiweiss Mehl Mix 250g
Konzelmanns Eiweiß-Mehl-Mix 250gMHD 20.11.24Erlebe mit unserem Eiweiß-Mehl-Mix das Vergnügen des Lower-Carb Backens, ohne auf Geschmack oder Vielfalt verzichten zu müssen. Ideal für alle, die sich eine ketogene oder Lower-Carb Ernährung wünschen und dabei auf einfache und effektive Lösungen setzen.Unser Eiweiß-Mehl-Mix kombiniert hochwertige Zutaten wie Mandelmehl, Kokosmehl, Erbsenproteinisolat, Flohsamenschalen, braune Leinsaat, Kichererbsenmehl und Weizenfasern zu einer optimalen Mischung für proteinreiche Backwaren. Dieses Allround-Mehl bietet fantastische Ergebnisse bei der Zubereitung von Pizza, Brötchen, Brot, Kuchen, Pfannkuchen und Waffeln – und das mit minimalem Aufwand.Highlights des Eiweiß-Mehl-Mix:Vielseitigkeit: Unser Mehl eignet sich für eine breite Palette von Backwaren und ermöglicht kreative Lower-Carb Rezepte.Kohlenhydratreduziert: Mit mindestens 30% weniger Kohlenhydraten im Vergleich zu herkömmlichem Mehl unterstützt es Deine ernährungsbewussten Ziele.Hochwertige Zutaten: Mehr als 9 sorgfältig ausgewählte Komponenten liefern Qualität und Geschmack für Deine Küche.Effizient: 50g unseres Eiweiß-Mehl-Mix ersetzen 100g herkömmliches Weizenmehl und binden dabei etwa doppelt so viel Flüssigkeit.Anwendungstipp:Ersetze in Deinen Lieblingsrezepten 100g Weizenmehl durch 50g unseres Eiweiß-Mehl-Mix, und entdecke die köstliche Vielfalt der Lower-Carb Backkunst. Beachte die erhöhte Flüssigkeitsbindung für optimale Ergebnisse.Entdecke neue Rezeptideen und lass Dich wöchentlich auf unserer Website eiweissmehl.de inspirieren. Mit unserem Eiweiß-Mehl-Mix wird Backen ohne herkömmliches Mehl zum puren Genuss und Teil Deiner gesunden Ernährung.Inhalt: 250g

Inhalt: 0.25 Kilogramm (15,96 €* / 1 Kilogramm)

3,99 €* 4,99 €* (20.04% gespart)

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Lower Carb Eiweiss Mehl Mix 700g
Konzelmanns Eiweiß-Mehl-Mix 700g Vorteilspackung speziell für eine ketogene und Lower-Carb Diät konzipiert wurde. Dieses einzigartige Mehl ist die perfekte Wahl für jeden, der die Vielfalt des Backens liebt, ohne auf eine kohlenhydratreduzierte Ernährung verzichten zu müssen.Unser Mehl-Mix ist eine sorgfältig ausbalancierte Mischung aus Mandelmehl, Kokosmehl, Erbsenproteinisolat und weiteren nährstoffreichen Zutaten wie Flohsamenschalen und brauner Leinsaat. Diese Kombination macht es zum idealen Begleiter für Deine Backprojekte – von herzhaften Broten bis hin zu süßen Kuchen.Deine Vorteile auf einen Blick:Optimal für Keto und Lower-Carb: Genieße Backwaren, die Deine Diätziele unterstützen.Einfache Handhabung: Unser Mehl-Mix ist ein hervorragender Ersatz für traditionelles Mehl, mit dem Du ohne komplizierte Anpassungen backen kannst.Reich an Proteinen und Ballaststoffen: Ideal für eine nährstoffreiche Ernährung und lange Sättigung.Feuchtigkeitsspendend: Dank der einzigartigen Zusammensetzung bleibt Dein Gebäck länger frisch.So verwendest Du den Eiweiß-Mehl-Mix:Für die besten Backergebnisse ersetze herkömmliches Weizenmehl durch unseren Eiweiß-Mehl-Mix im Verhältnis 1:2. Beachte, dass unser Mehl-Mix eine höhere Flüssigkeitsaufnahme hat, was Deine Backkreationen saftiger macht.Lass Dich von unserer umfangreichen Sammlung an Rezepten inspirieren, die Du auf unserer Website eiweissmehl.de findest. Ob Du nun auf der Suche nach dem perfekten Lower-Carb Brot bist oder ein köstliches, proteinreiches Dessert zaubern möchtest – unser Eiweiß-Mehl-Mix hebt Deine Küchenkreationen auf ein neues Level.Bereichere Deine ketogene oder Lower-Carb Ernährung mit unserem Eiweiß-Mehl-Mix und genieße Backen ohne Einschränkungen.Inhalt: 700g

Inhalt: 0.7 Kilogramm (14,27 €* / 1 Kilogramm)

9,99 €*
Nicht verfügbar

Folge uns auch auf:

TikTok Icon YouTube Icon Facebook Icon Instagram Icon Spotify Icon

Jetzt zum Newsletter anmelden