Deftige Vesperbrötchen auf Basis das Goldige

Zutaten

• 250 g Backmischung Konzelmanns das Goldige (eine Packung)
• 200 ml Wasser
• 250 g Quark (20 %)
• 4 Eier
• 100 g Schinkenwürfel light
• 2 Stangen Lauchzwiebel
• Prise Chiliflocken

Zubereitung

1. Die Eier mit dem Quark und dem Wasser vermengen
2. Lauchzwiebel klein schneiden und dann mit den Schinkenwürfeln und den Chiliflocken der Quark Eier Masse zugeben und vermengen
3. Brotmischung hinzugeben und kneten.
4. Mit feuchten Händen 10 Brötchen formen und 20 Minuten ruhen lassen
5. Bei 180 Grad Umluft für 50 Minuten backen

Rezept von Bloggerin Kerstin /my_lowcarb_soulfood/