Das Goldige: Meine Backmischung für 2g Kohlenhydrate – Perfekter Genuss für Keto und Lower-Carb

Zutaten

• 1 Backmischung von Konzelmanns für das Goldige
• Vier Eier (Größe M)
• 250 g Quark (20 % Fett)
• 200 ml Wasser

Zubereitung

1. Vermengen Sie vier Eier (Größe M) mit 250 g Quark (20 % Fett) und 200 ml Wasser.
2. Geben Sie den Inhalt einer Backmischung (250 g) hinzu.
3. Kurz vermengen, bis ein homogener Teig entsteht, 20 Mintuen ruhen lassen.
4. Formen Sie mit feuchten Händen einen Brotlaib.
5. Legen Sie ihn auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
6. Ab in den vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Umluft (unteres Drittel).