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Ballaststoffreiche Knödel ohne Mehl
Zutaten
- 200 g Sahnequark
- 60 g Flohsamenschalen
- 10 g Bambusfasern
- Instant Gemüsebrühe
- 2 Eier
Zubereitung
- Trockene Zutaten vermengen
- Restliche Zutaten hinzugeben und vermengen (am besten von Hand kneten)
- Mit feuchten Händen 12 Kugeln formen
- Für 10 Minuten kochen
Tipp: die Knödel eignen sich auch ideal zum Anbraten (in Butter)
Bilder und Videos
Nährwerte
| Nährwert | Pro 100g | Gericht gesamt |
|---|---|---|
| Energie | 678 kJ / 164 kcal | 2412 kJ / 584 kcal |
| Fett | 8,8 g | 31 g |
| davon gesätigte Fettsäuren | 4,4 g | 16 g |
| Kohlenhydrate | 3,7 g | 13 g |
| davon Zucker | 2,3 g | 8,3 g |
| Ballaststoffe | 16,3 g | 58,1 g |
| Eiweiß | 8,9 g | 32 g |
| Salz | 0,2 g | 0,7 g |
Gericht gesamt: 356 g
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Bambusfaser Ballaststoffmehl
0.45 kg für 8,98 ,-
Grundpreis: 1 kg = 19,96
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