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Spargelquiche mit Schinkenwürfeln und Tomaten

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Zutaten

  • 80 g Eiweiß Mehl Mix
  • 4 Eier
  • 150 g Quarkcreme 0,2%
  • 420 g gemischter und gekochter Spargel
  • 70 g Schinkenwürfel light
  • 250 g isländischer Joghurt
  • 50 g Pizzakäse
  • 80 g Frühlingszwiebel
  • 3 g Pizza Gewürz
  • 2 g Salz
  • 2 g Pfeffer
  • 110 g Cherrytomaten

Zubereitung

  1. Einen Teig zubereiten aus 80 g Mehl Mix, 1 Ei und 150 g Quarkcreme. Teig in eine leicht gefettete Quiche Backform verteilen.
  2. Den gekochten Spargel darauf verteilen
  3. Schinkenwürfel, isländischer Joghurt, 3 Eier, 50 g Pizzakäse und 80 g Frühlingszwiebel (ein Scheiben geschnitten) und den Gewürzen miteinander vermengen Masse auf dem Spargel verteilen.
  4. Cherry Tomaten in Scheiben schneiden und darüber verteilen
  5. Bei 180 Grad Ober- Unterhitze mindestens 40 Minuten backen (mittlere Schiene)

Bilder und Rezept von my_lowcarb_soulfood

Bilder und Videos

  • Rezeptbild Spargelquiche mit Schinkenwürfeln und Tomaten
  • Zubereitung Spargelquiche mit Schinkenwürfeln und Tomaten
  • Spargelquiche mit Schinkenwürfeln und Tomaten zubereiten
  • Spargelquiche mit Schinkenwürfeln und Tomaten Rezept nachkochen

Nährwerte

Nährwert Pro 100g Gericht gesamt
Energie 491 kJ 118 kcal 6052 kJ 1449 kcal
Fett 6,2 g 76 g
davon gesätigte Fettsäuren 3,2 g 40 g
Kohlenhydrate 4,5 g 55 g
davon Zucker 3,2 g 39 g
Eiweiß 9,7 g 120 g
Ballaststoffe 2,2 g 27,4 g
Salz 0,83 g 10,3 g

Gericht gesamt: 1233 g

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