Saftige Hackfleischspieße vom Grill mit einer Magic Zutat

Zutaten

• 400 g BIO-Rinderhack
• 30 g (Packung) Konzelmanns Nachos Bacon
• 1 TL Pfefferkörner
• 1 EL Senf
• 1 TL Chili Paste
• 3 g Backpulver
• 1 TL Paprika Edelsüß

Zubereitung

1. Ca. 6-8 Holzspieße in Wasser baden (damit diese nachher nicht verbrennen)
2. Protein Nachos mit den Pfefferkörnern pulverisieren und zu dem Hackfleisch geben
3. Alle anderen Zutaten dazu geben
4. Hackfleisch mindestens 5 Minuten kneten (gelingt am besten mit einer Küchenmaschine)
5. Hackfleischmasse portionsweise (Handvoll) um den Spieß drücken und formen
6. Nochmal für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank oder Froster
7. Auf einem Grill (ob Gasgrill oder Kohlegrill spielt keine Rolle) und durchgaren
8. Dazu passt: Grillpaprika und Grillgemüse (gerne vom Spieß)

Gericht gesamt: 407 g

Zubereitungszeit: 15-20 Minuten, Portionen 3