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Sabilicious Vegane Bananen-Zimt-Muffins
Zutaten
- 220g Sabilicious Backmischung süß
- 100g reife Banane
- 70g Soja Skyr
- 12g neutrales Öl
- 40ml Mandelmilch
- 1 TL Zimt
Zubereitung
- Die Banane mit einer Gabel fein zu Püree zerdrücken und mit Skyr, Öl und Milch vermengen.
- Die Backmischung sowie den Zimt untermischen und alles glattrühren.
- Die Backmischung sowie den Zimt untermischen und alles glattrühren.
- Nach dem Abkühlen aus den Förmchen lösen und genießen
Zubereitungszeit (ohne Backzeit): ca. 10 min – Portionen: 6
Bilder und Videos
Nährwerte
| Nährwert | Pro 100g | Gericht gesamt |
|---|---|---|
| Energie | 858 kJ 203 kcal | 3482 kJ 822 kcal |
| Fett | 5,2 | 21 |
| davon gesätigte Fettsäuren | 0,6 | 2,4 |
| Kohlenhydrate | 45 | 181 |
| davon Zucker | 5,2 | 21 |
| davon Erythrit | 25,6 | 104 |
| Ballaststoffe | 3,4 | 13,8 |
| Eiweiß | 7,6 | 31 |
| Salz | 0,3 | 1,2 |
Gesamt: 406 g – Portionen: 6