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Protein Papaya Nüsslis

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Zutaten

  • 250 g Papaya (100 g in Würfen, 150 g püriert)
  • 70 g Eiweissmehlmix Konzelmanns
  • 30 g Hy-pro Protein Schoko Nuss
  • 1 Ei
  • 1 Eiklar
  • 35 g Mandelmus
  • 10 g Aroma Erdnuss-Cookie
  • 60 g Buttermilch
  • optional: 1 TL Chiasamen

Zubereitung

  1. Das Eiklar separat steif schlagen. Alle anderen Zutaten außer den Papaya Würfeln verrühren
  2. Steife Eiweiß unterheben und zum Schluss die gewürfelte Papaya (wer mag kann noch chiasamen dazu geben).
  3. Den Teig in Muffinförmchen (Silikon!) füllen und bei 170 Grad ca. 20 Minuten backen
  4. 5 Minuten im ausgeschalteten Ofen nachruhen und anschließend auskühlen lassen.

Bilder und Rezeptidee: Sabi Di (@sabi.dram) Insta

Bilder und Videos

  • Rezeptbild Protein Papaya Nüsslis

Nährwerte

Nährwert Pro 100g Gericht gesamt
Energie 658 kJ 157 kcal 3485 kJ 834 kcal
Fett 7,4 39
davon gesätigte Fettsäuren 1,1 6
Kohlenhydrate 7 37
davon Zucker 7,8 41
Ballaststoffe 4 21,2
Eiweiß 13 70
Salz 1,3 7

Gesamt: 530g

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