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Low-Carb Kümmelstangen

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Zutaten

  • 1 Portion falscher Blätterteig
  • 1 Eigelb (M)
  • 0,5 g Kümmel, gemahlen
  • 1 g Meersalz

Zubereitung

  1. Handvoll Teig mit Hilfe der Handinnenflächen zu Stangen formen (ca. 22 Stück) und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen. Dann die Stangen mit Eigelb bestreichen und anschließend mit Salz und Kümmel würzen.
  2. Im vorgeheizten Backofen (Ober- Unterhitze) bei 180 Grad im unteren Drittel für ca. 22-25 Minuten backen. Warm servieren und genießen.

Auf Basis mit Grundrezept für falschen Blätterteig. Menge ausreichend für ca. 22 Kümmelstangen

Bilder und Videos

  • Low-Carb Kümmelstangen

Nährwerte

Nährwert Pro 100g Gericht gesamt
Energie 2.254 kJ / 538 kcal 8.170 kJ / 1.951 kcal
Eiweiß 17,8 g 64,4 g
Kohlenhydrate 3,9 g 14,2 g
davon Zucker 3,0 g 10,8 g
Fett 49,2 g 178,1 g
davon gesätigte Fettsäuren 27,9 g 101,1 g
Ballaststoffe 5,8 g 21 g
Salz 0,2 g 0,6 g

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