High Protein Milchreis Softcookies

Zutaten

• 40 g Vanille Casein Protein
• 20 g Reisflocken
• 50 g Eiweissmehl Konzelmanns
• 2 Eier
• 20 g Mandelmus
• 100 ml Mandelmilch
• 30-50 ml Wasser
• 10 g Kokosöl
• 1/2 TL Backpulver
• 1/2 geriebene Zucchini (geschält)
• 8 g Aroma Flavour Makrone

Zubereitung

1. Einfach alle Zutaten zu einem festen Teig verrühren und nach Belieben mit Schokodrops, Trockenfrüchten oder Nüssen ergänzen.
2. Der Teig sollte sich gut mit angefeuchteten Händen zu kleinen Fladen formen lassen und schmatzig aber fest sein!
3. Eben solche kleinen Fladen formen und mit genug Abstand auf ein Blech setzen.
4. Bei 175-180 Grad 15-20 Minuten backen (je nach gewünschter Bräune). Anschließend auskühlen lassen

Bilder und Rezeptidee: Sabi Di (@sabi.dram) Insta