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Low-Carb Pfannkuchen

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Zutaten

  • 200 ml Eiklar
  • 2 EL Vollkornmehl
  • 4 El Proteinpulver neutral
  • 1 El Zitronensaft frisch gepresst
  • Süßstoff nach Belieben (Alternativ Stevia)

Zubereitung

  1. Alle Zutaten vermengen und anschließend mit einer Schöpfkelle portionsweise in einer vorgeheizten Teflonpfanne ausbacken.

Bilder und Videos

  • Low-Carb Pfannkuchen-Rezept

Nährwerte

Nährwert Pro 100g Gericht gesamt
Energie 623 kJ / 148 kcal 1.497 kJ / 357 kcal
Fett 0,6 g 1,3 g
davon gesätigte Fettsäuren 0,2 g 0,4 g
Kohlenhydrate 7,9 g 18,9 g
davon Zucker 1,5 g 3,6 g
Ballaststoffe 0,9 g 2,1 g
Eiweiß 27,1 g 65,1 g
Salz 0,3 g 0,8

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