Konzelmanns Eiweiss Brot Classic Backmischung
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Eigenschaften
Ein Lower-Carb Brot mit viel Eiweiß und klassischem Geschmack: das ist das Eiweißbrot Classic von Konzelmann‘s Original. Mit dieser Brotbackmischung holen Sie sich neben tollem Geschmack auch wertvolle Ballaststoffe und Fette für die tägliche Ernährung nach Hause.
Den hohen Proteinanteil von knapp 25g je 100g fertiges Brot verdankt die Backmischung den hochwertigen Zutaten: Sojamehl, Leinsamenschrot, Sonnenblumenkerne und Erbsenprotein sind dabei die Hauptlieferanten. Der Mix aus diesen Eiweißquellen macht das Brot zu einem wahren Kraftpaket. Bereits während der Ruhezeit entwickelt dieses Lower-Carb Brot ein unvergleichliches Aroma, das sich während des Backens im ganzen Haus verteilt und Vorfreude auf den ersten Anschnitt aufkommen lässt.
Die Zubereitung: kinderleicht. Das Ergebnis: begeistert auf ganzer Linie. Das macht das Eiweiß Brot Classic so besonders. Diese Backmischung hat keinen Haken: Es ist purer Brotgenuss, auf den man auch in Zukunft einfach nicht mehr verzichten möchte. Doch nehmen Sie sich in Acht: Das Lower-Carb Brot riecht schon nach kurzer Backzeit verlockend und könnte neugierige und hungrige Familienmitglieder anlocken.
Die authentische Konsistenz und Optik des Eiweiß Brot Classic von Konzelmann‘s Original machen es zu einem unserer beliebtesten Brotbackmischungen.
- Lower-Carb = kohlenhydratreduzierte Eiweiss-Brot Mischung
- ergibt über 650g fertig gebackenes Eiweiss Brot
- einfache Zubereitung von Hand
- hoher Ballaststoffgehalt, hoher Proteingehalt und zuckerarm
Inhalt: 370 g
Verkehrsbezeichnung: Backmischung zur Herstellung eines brotähnlichen Erzeugnisses
Hinweise für Allergiker
Produkt enthält Soja, Lupine und Gluten. Kann Spuren von anderen glutenhaltigen Getreide, Nüsse, Erdnüsse, Schalenfrüchte und anderen Saaten enthalten.
Hinweise und Tipps
Brot kühl, dunkel und trocken lagern. Ausgebackenes Brot will atmen. Brot mit dem Anschnitt nach unten in einem Brotbehälter mit Luftlöchern, idealerweise einem Brottopf aus Steingut, lagern und binnen weniger Tage aufbrauchen. Lower Carb (englisch = kohlenhydratreduziert) - Reduziert an Kohlenhydraten (Lower Carb) im Vergleich zu herkömmlichen Mischbroten welche im Durchschnitt 45 g Kohlenhydrate enthalten (pro 100g Backmischung) Kein Ersatz für eine abwechslungsreiche, sowie ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise. Nährwerte pro 100g fertig gebacken
| Nährwerte | pro 100g |
|---|---|
| Energie (kj): | 862 kj: |
| Energie (kcal): | 206 kcal |
| Fett: | 8 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren: | 1.1 g |
| Kohlenhydrate: | 4.4 g |
| - davon Zucker: | 1.3 g |
| Ballaststoffe: | 8.9 g |
| Eiweiß: | 24.7 g |
| Salz: | 1.24 g |
Zubereitung von Hand: 370 g Backmischung (eine Packung) und 420 g lauwarmes Wasser in eine Schüssel geben, mit der Hand oder einer Küchenmaschine zu einem gleichmäßigen Teig gut durchkneten und zu einem Laib formen. Nun mit einem feuchten Tuch abdecken und ca. eine Stunde an einem warmen Ort gehen lassen. Danach behutsam in eine geölte Backform geben. Im vorgeheizten Backofen bei 200
Grad ca. 50 Minuten ausbacken.
Konzelmanns Original
Konzelmanns Original GmbH & Co. KG
Dahlienweg 4
73642 Welzheim
Deutschland
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9. März 2012 19:03
Michaela Stuchly denkt über Konzelmanns Eiweiss Brot Classic Backmischung
Dieses Brot kann ich einfach nur weiterempfehlen, guter Geschmack bei guter Konsistenz (auch getoastet sehr gut), wie alle Konzelmanns Original Brote.Durch eine Krankheit (Kohlehydratstoffwechsel ausgefallen) bin ich vor drei Jahren auf diese Lower carb Produkte gestoßen, und bin glücklich, dass sich jemand damit so intensiv beschäftigt. Seit drei Jahren habe ich dadurch wieder das Gefühl normal essen" zu können. Nach den ersten Wochen Eingwöhnung vermisse ich die Kohlenhydrate nicht mehr."
8. Mai 2012 21:15
Andrea und Wolfgang Heidorn denkt über Konzelmanns Eiweiss Brot Classic Backmischung
Wir lieben es! Lecker, bleibt lange frisch, toller Geschmack!
28. Mai 2012 21:29
Gast denkt über Konzelmanns Eiweiss Brot Classic Backmischung
Sehr lecker! Tolle Konsistenz und guter Geschmack! Werde ich wieder bestellen!
3. Mai 2013 08:42
Gast denkt über Konzelmanns Eiweiss Brot Classic Backmischung
Ich habe nun schon das zweite Brot dieser Art gebacken und bin begeistert! Endlich ein Brot, das lower carb ist UND schmeckt! Auf Brot zu verzichten, war das Schwierigste in meiner Ernährungsumstellung auf lower carb. Endlich habe ich eine Lösung! Vielen Dank und liebe Grüße aus Österreich!
27. April 2015 22:20
Gast denkt über Konzelmanns Eiweiss Brot Classic Backmischung
Ich mische eine halbe Packung mit einer halben Packung Das Dunkle". Schmeckt phantastisch! "
19. April 2020 19:09
BESTES LC BROT EVER
Das Beste LC Brot welches ich je gegessen habe und ich habe schon sehr sehr viele probiert! Vielen Dank!!
26. Januar 2012 20:20
Gast denkt über Konzelmanns Eiweiss Brot Classic Backmischung
Oooooooooberlecker vollkornig !!!Herzlichen Dank für die Erfindung.
3. Februar 2012 01:35
Andrea Bosner denkt über Konzelmanns Eiweiss Brot Classic Backmischung
Ein sehr wohlschmeckendes Brot, für mich das beste aus dem Sortiment. Es bleibt lange frisch, und es schmeckt wirklich gut.
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