Nährwerte Kürbis
| Bezeichnung | Energie kcal |
Brennwert kJ |
Eiweiß g |
Fett g |
Kohlenhydrate g |
Ballaststoffe g |
Wasser g |
Vitamin C Ascorbinsäure mg |
| Kürbisse roh | 25 | 105 | 1,1 | 0,1 | 4,6 | 2,2 | 91 | 12 |
| Kürbis (Squash winter) | 27 | 112 | 1,4 | 0,2 | 4,6 | 0,8 | 92,1 | 14 |
| Kürbis (Squash winter) gedünstet (zubereitet ohne Fett) |
28 | 118 | 1,5 | 0,2 | 4,8 | 0,8 | 91,1 | 11,0 |
| Kürbis roh mit Küchenabfall | 17 | 73 | 0,8 | 0,1 | 3,2 | 1,5 | 63,7 | 8,4 |
| Kürbis gegart | 26 | 109 | 1,2 | 0,1 | 4,8 | 2,3 | 90,7 | 9,7 |
| Kürbis gebacken | 27 | 115 | 1,2 | 0,1 | 5,05 | 2,4 | 90,1 | 10,0 |
| Kürbis gegrillt | 29 | 121 | 1,2 | 0,1 | 5,3 | 2,5 | 89,6 | 10,6 |
| Kürbis gebraten (zubereitet ohne Fett) | 26 | 109 | 1,1 | 0,1 | 4,8 | 2,3 | 90,7 | 10,2 |
| Kürbis Trunk | 8 | 34 | 0,4 | 0,04 | 1,5 | 0,1 | 97,2 | 1,9 |
| Kürbis gesäuert, nicht abgetropft | 13 | 55 | 0,6 | 0,1 | 2,2 | 1,1 | 94,9 | 4,2 |
| Kürbis gesäuert abgetropft | 19 | 80 | 0,9 | 0,1 | 3,3 | 1,9 | 92,2 | 3,9 |
| Kürbis gesäuert abgetropft gekocht | 19 | 78 | 0,9 | 0,1 | 3,3 | 1,9 | 92,6 | 2,9 |
| Kürbis Konserve, nicht abgetropft | 16 | 66 | 0,7 | 0,1 | 2,9 | 1,4 | 93,7 | 3,9 |
| Kürbis Konserve abgetropft | 21 | 86 | 1,1 | 0,1 | 3,6 | 2,1 | 91,6 | 3,1 |
| Kürbis Konserve abgetropft gekocht | 20 | 85 | 1,0 | 0,1 | 3,6 | 2,1 | 92,1 | 2,2 |
