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Backmischung Typ Keto Baguette

5,98 .-
Inhalt: 0.215 Kilogramm ( 27,81 .- / 1 Kilogramm)
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  • SW10103
Backmischung auf Basis von Mandelmehl Typ „Keto Baguette“ Egal ob mit der ganzen Familie... mehr

Produktinformationen "Backmischung Typ Keto Baguette"

Backmischung auf Basis von Mandelmehl Typ „Keto Baguette“

Egal ob mit der ganzen Familie beim gemütlichen Frühstück oder als Vesper zum Abendessen: Mit unserer Backmischung „Keto Baguette“ wird die Brotzeit zum Genuss. In Kooperation mit Markus Berndt / Locaba entstand nach langem Feinschliff eine Mischung für Keto Baguette, die einfach Lust auf mehr macht.  

  • Reich an Proteinen und Ballaststoffen
  • Toller Geschmack
  • Perfekte Grundlage für andere Baguettes (Körner, Kümmel, Kräuter)
  • Einfache und schnelle Zubereitung
  • Nur 20 Minuten Gehzeit für den Teig

Kompromisslos guter Geschmack mit viel Protein

Mit seinem hohen Anteil an wertvollen Proteinen und Ballaststoffen reiht sich das „Keto Baguette“ perfekt in die Lower-Carb Ernährung ein. Dabei zeigt es sich besonders vielseitig: Mit nur kleinen Zubereitungsänderungen lassen sich aus den Baguettes wahlweise ein Nuss- und Körnerbaguette zubereiten.

Schnell, einfach und Lower-Carb und KETO

Für die Zubereitung benötigen Sie lediglich 300 ml Wasser, 8 ml Olivenöl und 7 ml Apfelessig 

Inhalt: 215 g

Nährwertangaben

Pro 100 g
Mischung

Pro 100 g
fertig gebacken

Energie

1620 kJ / 391 kcal

885 kJ / 214 kcal

Fett
-davon gesättigte Fettsäuren

22,8 g
2,1 g

12 g

1,2 g

Kohlenhydrate
-davon Zucker

8,5 g
6,2g

3,9 g

2,9 g

Ballaststoffe

30 g

14 g

Eiweiß

23 g

11 g

Salz

3,5 g

1,6 g

Hinweise für Allergiker

Backmischung enthält Eier und Schalenfrüchte sowie daraus gewonnene Erzeugnisse. Kann Spuren von Gluten, Soja, Milch (inkl. Laktose) und Sesam enthalten.

Hinweise und Tips

Kein Ersatz für eine abwechslungsreiche, sowie ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise. Nährwerte pro 100g fertig gebacken. Reduziert an Kohlenhydraten im Vergleich zu herkömmlichen Brotsorten, welche im Durchschnitt 50g Kohlenhydrate enthalten. Nährwert pro Portion (50g)
Backmischung auf Basis von Mandelmehl Typ „Keto Baguette“ Egal ob mit der ganzen Familie... mehr
Nährwerte pro 100g pro Portion (50g)
Energie (kj) 810 kj 405 kj
Energie (kcal) 196 kcal 98 kcal
Fett 12g 6g
- davon ges. Fettsäuren 1.2g 0.6g
Kohlenhydrate 3.9g 2g
- davon Zucker 2.9g 1.5g
Ballaststoffe 14g 7g
Eiweiß 11g 5.5g
Salz 1.6g 0.8g
Backmischung auf Basis von Mandelmehl Typ „Keto Baguette“ Egal ob mit der ganzen Familie... mehr

"Backmischung Typ Keto Baguette"

  • Zubereitung für 2 Baguettes aus 215 g Backmischung:

    -       Backmischung öffnen und in einer Schüssel vermischen

    -       300ml warmes Wasser, 8ml Olivenöl & 7ml Apfelessig zugeben und nur kurz (ca. 10 Sekunden) auf höchster Stufe in einer Küchenmaschine zu einem Teig verrühren.

    -       Während der Teig geht (ca. 20 Minuten Ruhezeit) den Backofen auf 200 Grad Celsius (Ober-/Unterhitze) vorheizen.

    -       Teig auf ein Backpapier legen und mit leicht angefeuchteten Händen zu 2 Baguettes formen. Mit Bambusfasern leicht bestäuben, (optional) mit Goldleinsamen o.ä. bestreuen und mit einem Messer 1x der Länge und 3x der Breite nach leicht einritzen.

    -       Den Teig mitsamt Backpapier auf ein Backofengitter legen und auf mittlerer Schiene bei 200 Grad (je nach Ofen) in etwa 35 Minuten lang backen.

    -       Brot nach dem Ende der Backzeit aus dem Ofen holen und auf einem Bäckergitter abkühlen lassen.

Backmischung auf Basis von Mandelmehl Typ „Keto Baguette“ Egal ob mit der ganzen Familie... mehr

"Backmischung Typ Keto Baguette"

  • Mandeln (19 %), Hühnereiweißpulver, Bambusfaser, Backtriebmittel (Weinstein, Natrium-Bicarbonat), Goldleinsamenmehl teilentölt, Trockenhefe, Kokosblütenzucker, Salz
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"Konzelmanns Original"

Konzelmanns Original

Konzelmanns Original GmbH & Co. KG
Dahlienweg 4
73642 Welzheim
Deutschland

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