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Konzelmanns Protein-Pizza

3,99 .-
Inhalt: 170 Gramm ( 2,35 .- / 100 Gramm)
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Die Protein-Pizza für echte Genießer Weniger Carbs und mehr Geschmack: das haben wir mit... mehr

Produktinformationen "Konzelmanns Protein-Pizza"

Die Protein-Pizza für echte Genießer

Weniger Carbs und mehr Geschmack: das haben wir mit unserer Backmischung für unsere Protein-Pizza erreicht. Seit vielen Jahren bereits freuen sich unsere Kunden über diese Bereicherung der Lower-Carb Küche die in nur wenigen Handgriffen zubereitet ist.

Was macht die Protein-Pizza so besonders?

  • Einfache Zubereitung von Hand
  • Außer Wasser und Pizza-Belag sind keine weiteren Zutaten nötig
  • Mindestens 30% weniger Kohlenhydrate als eine herkömmliche Pizza mit Weizenboden
  • Hochwertige Zutaten
  • Hoher Proteingehalt

Wie wird die Protein-Pizza zubereitet?

Die Zubereitung unserer Backmischung ist spielend einfach und gelingt immer. Mit nur wenigen Handgriffen haben Sie in einigen Minuten einen fertigen Pizzateig, der nach seiner Ruhezeit nur noch ausgerollt werden will.

Geben Sie hierfür den Inhalt der Backmischung in eine Schüssel mit 155 Gramm lauwarmen Wasser. Die Zutaten können Sie anschließend per Hand oder mit einer Küchenmaschine auf niedriger Stufe verkneten, bis ein gleichmäßiger Teig entstanden ist. Lassen Sie den Teig anschließend für ca. 50 Minuten an einem warmen Ort gehen. Währenddessen heizen Sie den Backofen auf 200 Grad Ober-Unterhitze vor.

Rollen Sie den aus der Backmischung entstehenden Teig abschließend auf einem Backblech (ca. 26 x 32 cm) aus und belegen Sie diesen mit Ihren liebsten Pizzabelägen. Nach ca. 20 - 30 Minuten Backzeit erhalten Sie eine wunderbar-leckere Protein-Pizza, die Sie mit der Familie teilen, oder alleine genießen können

Inhalt: 170 g

Hinweise für Allergiker

enthält Mandeln, Kichererbsen und Gluten. Kann Spuren von anderen Saaten enthalten.

Hinweise und Tips

Mischung kühl, dunkel und trocken lagern.

Kein Ersatz für eine abwechslungsreiche, sowie ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise. Nährwerte pro 100g fertig gebacken

Nährwerte pro 100g
Energie (kj) 986 kj
Energie (kcal) 236 kcal
Fett 10.7g
- davon ges. Fettsäuren 1.2g
Kohlenhydrate 7.5g
- davon Zucker 1.4g
Ballaststoffe 5.7g
Eiweiß 26.8g
Salz 1g

Weiterführende Links zu "Konzelmanns Protein-Pizza"

Die Protein-Pizza für echte Genießer Weniger Carbs und mehr Geschmack: das haben wir mit... mehr

"Konzelmanns Protein-Pizza"

  • Backmischung (170g) mit 155g lauwarmen Wasser zu einem homogenen Pizza-Teig von Hand kneten, dann an einem warmen Ort ca. 50 Minuten gehen lassen. Pizza-Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech dünn ausrollen (Tipp: Teig zwischen zwei Backpapieren ausrollen).  Nach Belieben belegen.Bei 200 Grad Ober-Unterhitze in untere Schiene für ca. 20-30 Minuten backen (je nach Ofentyp und Belag kann die Backzeit variieren). Nach dem Backen Pizza mit Olivenöl beträufeln und genießen.

    Tipp

    Bei saftigen Belag die Protein Pizza vor dem Belegen wenige Minuten vorbacken

Die Protein-Pizza für echte Genießer Weniger Carbs und mehr Geschmack: das haben wir mit... mehr

"Konzelmanns Protein-Pizza"

  • Gluten, Sojamehl, Mandelmehl, Kichererbsenmehl, Meersalz, Trockenhefe
Die Protein-Pizza für echte Genießer Weniger Carbs und mehr Geschmack: das haben wir mit... mehr

"Konzelmanns Original"

Konzelmanns Original

Konzelmanns Original GmbH & Co. KG
Dahlienweg 4
73642 Welzheim
Deutschland

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Kundenbewertungen für "Konzelmanns Protein-Pizza"
19.02.2021

ein guter und schneller Ersatz

Den Teig habe ich gleich mit etwas Salz, Oregano und Thymian gewürzt. Zwischen zwei Backpapieren dünn ausgerollt, liess er sich widerstandslos auf ein rundes 30-cm-Pizzablech umklappen. Dafür hat der Teig genau gereicht. Ich mag es gerne cross, deshalb buk ich den Boden vor. Die Vorbackzeit sollte länger sein, als ein "paar" Minuten, wenn man die Pizza reichlich belegen will. 8 Minuten bei 200 Grad werde ich das nächste Mal wählen. Die Pizza wurde zunächst mit einer Mischung aus Olivenöl, geriebenen Knobi, gehackten Tomaten, nochmal Kräuter der Provence, Salz-Pfeffer-Mix bestrichen, mit vorgegrillten Auberginen- und Zucchinischeiben belegt, Garnelen, etwas Thunfisch und Sardinen. Darüber ein Mix aus normalen Mozzarella und Buffalo-Mozarella-Stückchen. Bei reichlichem Belag lasse ich die Pizza erstmal bei Ober-Unterhitze 200 Grad vor sich hin brutzeln. Wenn der Belag gar ist und der Käse langsam zerläuft, schalte ich die Pizzastufe für 2-3 Minuten ein (nur Unterhitze + Umluft). Das bringt dann Festigkeit in den Pizzaboden. Geschmacklich würde ich immer eine normalen Pizzaboden bevorzugen. ABER wenn ich mal wieder eine konsequente Very-LOW-Carb-Phase einlegen muss, ist der Boden eine gute Alternative, die vor allem wenig Vorarbeit erfordert.

30.07.2019

Wie original

Wer Pizza liebt, aber den Boden nicht aus Mozzarella, Blumenkohl und Co machen möchte, ist hier genau richtig. Der Teig ist wie ein Teig und wird auch knusprig, wenn man ihn kurz vorbäckt. Einfach genial

07.04.2015

 Gast denkt über Konzelmanns Pizza Lower Carb

Sehr lecker. Die normale" Pizza konnte ich ohne Neid liegen lassen. Hat auch nächsten Tag noch aufgewärmt geschmeckt."

24.02.2014

 Gast denkt über Konzelmanns Pizza Lower Carb

Tolle Alternative zum normalen Pizza-Teig.Auch sehr lecker:Pizza-Fladenbrot Teig hauchdünn ausrollen, mit Olivenöl bestreichen, etwas frischen Knoblauch darauf verteilen, mit geriebenem Gryere Köse oder normalem Pizzakäse belegen, Pizzagewürz darüber und ab in den Backofen. Schmeckt lecker zu gemischten Salaten Viel Spaß

03.07.2013

 Gast denkt über Konzelmanns Pizza Lower Carb

Die Pizza hat allen richtig gut geschmeckt und wird wieder bestellt!

02.06.2013

 Gast denkt über Konzelmanns Pizza Lower Carb

Hab das heute ausprobiert leider gefällt mir der geschmack vom pizzaboden nicht, dass ist aber wohl geschmackssache

06.08.2012

 Gast denkt über Konzelmanns Pizza Lower Carb

Sehr leckere Pizza,bei mir war sie schon nach ca. 18 Minuten durch (Ober- und Unterhitze 200 Grad)Ich habe Sie mit vor dem backen mit passierten Tomaten bestrichen, mit Salz, Pfeffer, Oregano und frischen Knoblauch gewürzt und Käse darauf verteilt.Nach dem backen mit Parmaschinken, Rucola-Salat und Parmesansplitter beleggt.

08.11.2011

 Gast denkt über Konzelmanns Pizza Lower Carb

Eignet sich auch super für Quiche - weswegen ich gleich nochmal ein paar Pakete bestelle... :-)

08.10.2011

Christina Dose denkt über Konzelmanns Pizza Lower Carb

Toller Pizza Ersatz! Total lecker!!

15.05.2011

 Gast denkt über Konzelmanns Pizza Lower Carb

sehr gut - sogar unsere Kinder waren begeistert!

07.05.2011

 Gast denkt über Konzelmanns Pizza Lower Carb

Leider eine Enttäuschung, schmeckt wie Vollkornpizza, für mich keine Alternative...

29.12.2010

 Gast denkt über Konzelmanns Pizza Lower Carb

Die Backmischung lag als Geschenk meiner ersten Bestellung bei. Gestern haben wir sie ausprobiert. Ich war ehrlich überrascht. Beim Zubereiten riecht der Teig sehr nach Kichererbsenmehl, weshalb ich auch erwartete, dass man es schmeckt. Dem war aber nicht so. Ein rundum köstlicher Pizzagenuss.

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