Hokkaido mit Hähnchen

Zutaten

• 1 Hokkaido Kürbis
• 1 ganzes BIO Hähnchen
• 4 EL Olivenöl
• Paprikapulver

Zubereitung

1. Kürbis halbieren und das Innere mit einem Esslöffel entfernen
2. Kürbis in Streifen schneiden
3. Hähnchen trocken tupfen. Olivenöl mit dem Paprikapulver vermengen und damit das Hähnchen einschmieren.
4. Hähnchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und in der Mitte des Backofens bei 200 Grad Ober- Unterhitze für 40 Minuten backen.
5. Nach 40 Minuten das Hähnchen herausnehmen und um das Hähnchen herum die Kürbisstreifen verteilen und wieder in den Ofen schieben. Für weitere 25-30 Minuten backen bis der Kürbis weich ist.
6. Backzeit gesamt: 65-70 Minuten. Wer den Kürbis gerne röscher haben möchte, die letzten Minuten die Grillfunktion hinzuschalten.