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Grilled Cheese Sandwich vegan

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Zutaten

  • 4 Scheiben Konzelmanns Rustikales (in diesem Fall vegan zubereitet) ca. 200g
  • 100 g Cheddar Käse (geht auch die vegane Variante - Achtung wegen den KH)
  • 8 TL Butter oder eine vegane Magerine (sofern eine vegane Ernährung bevorzugt wird)

Zubereitung

  1. jede Scheibe mit reichlich Butter oder vegane Butter Variante einstreichen
  2. Grillpfanne oder gewöhnliche Pfanne erhitzen, mittlere Hitze und eine zwei Scheiben Brot in die Pfanne geben, jeweils darauf den Käse verteilt, und darauf dann erneut eine Brotscheibe
  3. Hitze reduzieren und Deckel darüber. Nach einigen Minuten sollte der Käse schmelzen (dauert seine Zeit). Immer wieder mal das Sandwich wenden
  4. Sobald der Käse schmilzt, Deckel weg lassen und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten noch einmal schön krossen.

Nährwerte

Nährwert Pro 100g Gericht gesamt
Energie 1181 kJ 285 kcal 3920 kJ 947 kcal
Fett 21 g 69 g
davon gesätigte Fettsäuren 12 g 41 g
Kohlenhydrate 3,4 g 11 g
davon Zucker 2,2 g 7,2 g
Ballaststoffe 11,7 g 38,9 g
Eiweiß 15 g 50 g
Salz 1,2 g 4,1 g

Gesamt: 398g – Nährwerte sind von der konventionellen Zubereitung, anbei der Vergleich zur veganen Variante

Nährwertangaben konventionell vegane Variante
Energie

 

1181 kJ
285 kcal
1117 kJ
270 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
21 g
12 g
19 g
13 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
3,4 g
2,2 g
13 g
1,6 g
Eiweiß 15 g 6 g
Salz 1,2 g 1,8 g

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