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Ei aus dem Waffeleisen

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Zutaten

  • 2 Eier L
  • Etwas Spitzpaprika (rot)
  • Etwas Petersilie (frisch)
  • Etwas Kokosöl

Zubereitung

  1. Spitzpaprika rot in Würfel schneiden
  2. Petersilie klein schneiden
  3. Eier verquirlen und mit dem Paprika und der Petersilie vermengen
  4. Im vorgeheizten Waffeleisen die Eimasse mittig einfüllen, Deckel schließen und durchgaren - fertig ist das Waffelei

Nährwerte

Nährwert Pro 100g Gericht gesamt
Energie 723 kJ / 173 kcal 559 kJ / 134 kcal
Fett 13,8 g 10,7 g
davon gesätigte Fettsäuren 3,0 g 2,3 g
Kohlenhydrate 2,8 g 2,1 g
davon Zucker 2,7 g 2,0 g
Ballaststoffe 1,1 g 0,8 g
Eiweiß 9,6 g 7,4 g
Salz 3,0 g 2,3 g

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