Bratwurst auf Grünkohl

Zutaten

• 200 g Grünkohl (Tiefgekühlt)
• 20 g Frischkäse
• 1 Pr. Muskat
• 4 Bratwürste
• 1 Esslöffel Öl
• 40 ml Wasser
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Grünkohl (angetauter Zustand) aus der Packung nehmen und 40 ml Wasser dazugeben, erwärmen, wenn der Grünkohl restlos aufgetaut ist noch 10-15 Min. im offenen Topf durchgaren und regelmäßig umrühren. Das zugegebene Wasser verdampft dabei ein wenig.
2. Danach den Frischkäse unterrühren und mit Gewürzen nach Belieben abschmecken. Parallel dazu eine Pfanne mit einem Esslöffel Öl die Würstechen 10 min braten, dabei regelmäßig wenden.
3. Die Würstchen auf Grünkohl anrichten und genießen.