Backmischung Typ das milde Landbrot
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Produktinformationen "Backmischung Typ das milde Landbrot"
Backmischung auf Basis von Mandelmehl Typ „mildes Landbrot“
Egal ob mit der ganzen Familie beim gemütlichen Frühstück oder als Stulle/Knifte/Vesper zum Abendessen: Mit unserer Backmischung „mildes Landbrot“ wird die Brotzeit zum Genuss. In Kooperation mit Katrin Staupendahl von staupitopia-zuckerfrei.de entstand nach langem Feinschliff eine Backmischung, die einfach Lust auf mehr macht.
- Reich an Proteinen und Ballaststoffen
- Toller Geschmack
- Perfekte Grundlage für andere Brote (Körnerbrote, vegane Varianten u. v. m.)
- Einfache und schnelle Zubereitung
- Keine Gehzeit für den Brotteig
Kompromisslos guter Geschmack mit viel Protein
Mit seinem hohen Anteil an wertvollen Proteinen und Ballaststoffen reiht sich das „milde Landbrot“ perfekt in die Lower-Carb Ernährung ein. Dabei zeigt es sich besonders vielseitig: Mit nur kleinen Zubereitungsänderungen lassen sich aus dem milden Landbrot wahlweise ein Nuss- und Körnerbrot oder eine vegane Variante zubereiten.
Schnell, einfach und Lower-Carb
Das besondere an unserer neusten Backmischung: Es gibt keine große Wartezeit. Das „milde Landbrot“ kann nach der Zubereitung direkt im Ofen backen und seinen Geschmack voll entfalten. Für die Zubereitung benötigen Sie lediglich drei Eier (Größe M), Wasser und etwas Öl.
Inhalt: 210 g
| Nährwertangaben | Pro 100 g | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1697 kJ / 410 kcal | 885 kJ / 214 kcal |
| Fett | 25 g | 15 g 2,9 g |
| Kohlenhydrate | 9 g | 3,5 g 2,7 g |
| Ballaststoffe | 30,6 g | 10,4 g |
| Eiweiß | 22 g | 11 g |
| Salz | 2,1 g | 0,8 g |
Hinweise für Allergiker
Backmischung enthält Mandeln und Kokos. Kann Spuren von Gluten, Nüssen, Soja, Lupinen und Sesam enthalten
Hinweise und Tips
Weiterführende Links zu "Backmischung Typ das milde Landbrot"
| Nährwerte | pro 100g | pro Portion (50g) |
|---|---|---|
| Energie (kj) | 885 kj | 442.5 kj |
| Energie (kcal) | 214 kcal | 107 kcal |
| Fett | 15g | 7.5g |
| - davon ges. Fettsäuren | 2.9g | 1.5g |
| Kohlenhydrate | 3.5g | 1.8g |
| - davon Zucker | 2.7g | 1.4g |
| Ballaststoffe | 10.4g | 5.2g |
| Eiweiß | 11g | 5.5g |
| Salz | 0.8g | 0.4g |
"Backmischung Typ das milde Landbrot"
-
Zubereitung für 1 Brot aus 210 g Backmischung:
- Backofen auf 180 Grad Umluft oder 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
- 280 g Wasser, 3 Eier sowie 20 g Öl (z.B. Olivenöl) verrühren.
- Backmischung hinzugeben und nur so lange verrühren, bis kein Pulver mehr sichtbar ist.
- Teig mit angefeuchteten Händen zu einem Laib formen, auf ein mit Backpapier belegtes Backgitter legen und der Länge nach einmal einschneiden. (Optional kann das Brot noch dünn mit Kartoffelfasern bestreut werden.)
- Laib im vorgeheizten Backofen, auf der unterster Schiene, für ca. 1,5 Stunden backen.
- Brot nach dem Backen auf einem Gitter vollständig abkühlen lassen und erst dann anschneiden.
- Wichtig: Während des Backens sollte die Ofentür nicht geöffnet werden!
Tipps zum Variieren:
Für ein veganes Brot: Eier durch 90 g gemahlene Leinsamen und 100g Wasser ersetzen.
- Für ein Nuss- und Körnerbrot: 100 g Körner und Nüsse mit in den Teig mischen.
"Backmischung Typ das milde Landbrot"
- Zutaten: Mandelmehl blanchiert (34 %), Goldleinmehl, Kokosmehl, Flohsamenschalen, Backtriebmittel: Natriumbicarbonate (E 500), Meersalz, Säuerungsmittel: (Citronensäure), Verdickungsmittel: (Xanthan)
"Konzelmanns Original"
Konzelmanns Original GmbH & Co. KG
Dahlienweg 4
73642 Welzheim
Deutschland
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