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Konzelmanns Eiklarpulver Eggprotein neutral 500g

Konzelmanns Eiklarpulver Eggprotein neutral 500g

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  • F2402422
  • <h3><strong>Für 30 g flüssiges Eiklar (entspricht einem Ei Größe M):</strong></h3> <p>4 g Eiklarpulver mit 27 ml Wasser mischen (1 Teil Pulver zu 7 Teile Wasser).</p> <p>Zuerst das Konzelmanns Eiklarpulver mit einem Drittel der benötigten Wassermenge für mindestens 20 Minuten quellen lassen. Zwischendurch zwei<strong>-</strong> bis dreimal umrühren. Die Verklumpung ist dabei normal, daher mit einer Gabel die Klumpen zerdrücken. Dann restliches Wasser zugeben und vermengen. Nun kann die Masse wie gewöhnliches Eiklar verarbeitet werden.</p> <h3>Für 30 g Eischnee (entspricht einem Ei Größe M):</h3> <p>4 g Eiklarpulver mit 27 ml Wasser. Bei Eischnee von 4 Eiern entsprechend 16 g Pulver mit 110 ml Wasser. Mit einem Handrührgerät steif schlagen.</p>
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Produktinformationen "Konzelmanns Eiklarpulver Eggprotein neutral 500g"

Konzelmanns Eiklarpulver Eggprotein neutral 500g

  • Eiklarpulver ideal zum Backen oder als proteinreiches Getränk
  • Eiklarpulver / Egg Protein neutral ohne Süßungsmittel oder Aromen
  • in einer praktischen, wiederverschließbaren Beutel mit Zipp Verschluss
  • hergestellt in Deutschland
  • Proteingehalt / Eiweißgehalt über 84 Prozent bei nur 4,5 Prozent Kohlenhydrate

Mit dem neuen Konzelmanns Eiklarpluver Eischnee und Eiklar herstellen ohne das Eigelb entsorgen zu müssen. In der Zubereitung erfahren Sie, wie einfach es ist mit dem Konzelmanns Eiklarpulver in wenigen Schritten flüssiges Eiklar oder Eischnee herzustellen. Vorteile: keine Entsorgung des Eigelbs, lange Haltbarkeit, auch als Shake verzehrbar, praktische und platzsparende Verpackung. Das Eiklarpulver eignet sich als Monoprodukt auch ideal als Backzutat, um Rezepte mit Protein anzureichern. Natürlich lässt sich mit diesem Produkt auch der bekannte Protein Fluff herstellen. Das Rezept dazu ist verlinkt.

Inhalt: 500 g

Hinweise für Allergiker

Enthält Ei.

Hinweise und Tips

Kein Ersatz für eine abwechslungsreiche, sowie ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise. Kühl, dunkel und trocken lagern.

Nährwerte pro 100g
Energie (kj) 1518 kj
Energie (kcal) 357 kcal
Fett 0.3g
- davon ges. Fettsäuren 0.1g
Kohlenhydrate 4.5g
- davon Zucker 0.1g
Ballaststoffe 0.1g
Eiweiß 84.1g
Salz 3.3g

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  • Für 30 g flüssiges Eiklar (entspricht einem Ei Größe M):

    4 g Eiklarpulver mit 27 ml Wasser mischen (1 Teil Pulver zu 7 Teile Wasser).

    Zuerst das Konzelmanns Eiklarpulver mit einem Drittel der benötigten Wassermenge für mindestens 20 Minuten quellen lassen. Zwischendurch zwei- bis dreimal umrühren. Die Verklumpung ist dabei normal, daher mit einer Gabel die Klumpen zerdrücken. Dann restliches Wasser zugeben und vermengen. Nun kann die Masse wie gewöhnliches Eiklar verarbeitet werden.

    Für 30 g Eischnee (entspricht einem Ei Größe M):

    4 g Eiklarpulver mit 27 ml Wasser. Bei Eischnee von 4 Eiern entsprechend 16 g Pulver mit 110 ml Wasser. Mit einem Handrührgerät steif schlagen.

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  • Hühnereieiweißpulver (100 %)
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"Konzelmanns Original"

Konzelmanns Original

Konzelmanns Original GmbH & Co. KG, Im Rosenfeld 45, 71384 Weinstadt

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