Konzelmanns neutrales Backprotein Pulver 500g

Konzelmanns neutrales Mehrkomponenten Backprotein

Proteinreich Backen ohne Limit – mit unserem Konzelmann’s Original Backprotein sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt.

Whey, Casein und Ei sind die Basis des Backproteins. Dieses Mehrkomponenten-Prinzip sorgt für beste Backergebnisse. Das Milcheiweiß (Casein) bringt die gewünschte Cremigkeit, Hühnereiklarpulver die Fluffigkeit und Molkeneiweiß (Whey) verleiht zusätzlich Bindung. Unser Backprotein ist geschmacksneutral und ohne Süßungsmittel. So lässt es sich vielseitig einsetzen und variieren. Süß oder herzhaft, Kochen oder backen, Speisen oder Getränke – mit diesem Mix geht alles! Selbst zur Bindung und Anreicherung von Soßen eignet sich das Backprotein hervorragend.

Das Konzelmann’s Original Backprotein dient als Teilersatz für herkömmliches Mehl. Es erhöht automatisch den Proteingehalt der Backwaren. Mit über 83% Eiweiß ist der Backprotein-Mix die ideale Ergänzung in einer eiweißbasierten Ernährung. Aufgrund der Hochwertigkeit der Proteinquellen profitieren Sie sogar doppelt.

Unsere Empfehlung: Ersetzen Sie 30-50% der Mehlmenge durch unseren Backprotein-Mix. Dadurch erhöhen Sie nicht nur den Eiweißgehalt, sondern reduzieren auch den Kohlenhydratanteil.

Sie haben Rezepte in denen bereits Proteinpulver enthalten sind? Kein Problem – ersetzen Sie diese einfach durch unseren Backprotein-Mix und ergänzen gegebenenfalls die gewünschte Süße bzw. Aromen.

• Neutrales Backprotein von Konzelmanns Original (Whey + Casein + Ei)
• 3 hochwertige Proteinquellen aus Milch- und Molkeneiweiß-Konzentrat und Hühnereieiweißpulver
• Neutral – ohne Süßungsmittel, kein Zucker Zusatz, keine Aromen
• Ideal zum Backen oder zur Herstellung eines proteinreichen Kaltgetränkes mit Vitaminen
• Als Teil-Ersatz für Rezepte diverser Art für herkömmliches Mehl um den Proteingehalt zu erhöhen (bis 30 % herkömmliches Mehl kann mit diesem Backprotein ersetzt werden)
• Ideal zum Kochen und Backen

Inhalt: 500g