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Wildbeeren-Eis

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Zutaten

  • 100 g Joghurt (1,5 %)
  • 100 g Quark (20 %)
  • 100 g Wildbeeren-Mischung (tiefgekühlt)
  • 80 ml Saure Sahne
  • Süßstoff nach Bedarf
  • Zimt nach Bedarf

Zubereitung

  1. Joghurt zusammen mit Quark und saurer Sahne verrühren und mit Tafelsüße und Zimt abschmecken. Masse in Eisportionsbehälter füllen.
  2. Schonend aufgetaute/angetaute Wildbeeren abtropfen und ca. 1-2 Teelöffel (je nach Größe der Eisportionsbehälter) davon unter die Joghurt-Quarkmasse unterheben.
  3. Nach ca. 2 Stunden in der Tiefkühlung verzehrfertig.

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  • Low-Carb Wildbeeren-Eis

Nährwerte

Nährwert Pro 100g Gericht gesamt
Energie 404 kJ / 96 kcal 1.542 kJ / 368 kcal
Fett 6,0 g 23,0 g
davon gesätigte Fettsäuren 3,6 g 13,6 g
Kohlenhydrate 5,1 g 19,4 g
davon Zucker 5,1 g 19,3 g
Ballaststoffe 1,0 g 3,8 g
Eiweiß 4,9 g 18,9 g
Salz 0,1 g 0,3 g

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