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Vanille-Quark Speise mit Erdbeeren

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Zutaten

  • 200 g Erdbeeren (außerhalb der Erntezeit tiefgekühlt)
  • 250 g Quark (20%)
  • 40 g griechischer Joghurt
  • 15 g Vanille Proteinpulver mit Sucralose (Figurprim)
  • 100 ml Milch (1,5%)

Zubereitung

  1. Frische Erdbeeren waschen und je nach Größe vierteln oder achteln (bei TK-Ware zuvor schonend auftauen und abtropfen). 
  2. Quark, Joghurt, Proteinpulver und Milch zu einer homogenen Masse verrühren, dann die Erdbeeren vorsichtig unterheben - fertig.

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  • Low-Carb Rezepte

Nährwerte

Nährwert Pro 100g Gericht gesamt
Energie 345 kJ / 82 kcal 2.086 kJ / 497 kcal
Eiweiß 8,2 g 49,4 g
Fett 3,3 g 19,7 g
davon gesätigte Fettsäuren 1,8 g 11,2 g
Kohlenhydrate 4,2 g 25,2 g
davon Zucker 4,1 g 24,8 g
Ballaststoffe 0,7 g 4,0 g
Salz 0,07 g 0,43 g

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