Steak vom Schwein mit Sauerkraut

Zutaten

• 300 g Weinsauerkraut
• 2 Schweine Steaks (ca. 350 g)
• 1 kleine Zwiebel
• 1 TL Olivenöl
• Gewürze: Meersalz, schwarzer Pfeffer und Zitronensaft

Zubereitung

1. Schweinesteak in einer beschichteten Pfanne in heißem Olivenöl von beiden Seiten braten.
2. Klein gewürfelte Zwiebeln in eine separaten Pfanne glasig andünsten. Gedünstete Zwiebeln und Sauerkraut zu den Schweinesteaks dazu geben und mit geschlossenen Deckel bei mittlerer Hitze erwärmen dabei mehrmals wenden.