Rezept für Keto Baguettes aus der Backmischung das milde Landbrot

Zutaten

• 1 Packung das milde Landbrot
• 3 Eier
• 20 g Olivenöl
• Prise Salz und Pfeffer
• 1-2 TL Brotgewürz
• 280 g Wasser

Zubereitung

1. Zuerst die Eier dann die Gewürze mit dem Brotgewürz und das Wasser in eine Schüssel geben - kurz verrühren
2. Backmischung dazu geben, Teig kneten
3. Arbeitsoberfläche mit Kartoffelfasern oder Bambusfasern (beides von Konzelmanns) bestäuben, und den Teig zu einer Rolle formen.
4. Teig in 5 Teile teilen und zu Baguettes formen. Nach Anleitung wie auf der Packung angegeben backen (Backzeit allerdings um ca. 10 Minuten reduzieren)