Rezept für Keto Baguettes aus der Backmischung das milde Landbrot
Zutaten
- 1 Packung das milde Landbrot
- 3 Eier
- 20 g Olivenöl
- Prise Salz und Pfeffer
- 1-2 TL Brotgewürz
- 280 g Wasser
Zubereitung
- Zuerst die Eier dann die Gewürze mit dem Brotgewürz und das Wasser in eine Schüssel geben - kurz verrühren
- Backmischung dazu geben, Teig kneten
- Arbeitsoberfläche mit Kartoffelfasern oder Bambusfasern (beides von Konzelmanns) bestäuben, und den Teig zu einer Rolle formen.
- Teig in 5 Teile teilen und zu Baguettes formen. Nach Anleitung wie auf der Packung angegeben backen (Backzeit allerdings um ca. 10 Minuten reduzieren)
