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Pikanter Wurstsalat mit Bergkäse und Paprika

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Zutaten

  • 400 g Schinkenwurst
  • 150 g Paprika rot (ohne Küchenabfälle)
  • 70 g Bergkäse (20%)
  • 20 g Olivenöl
  • 30 g Rotweinessig
  • 12 g Wasser
  • 1 g Salz
  • 1 g Pfeffer weiß
  • Je nach Gusto Prise Chili und Knoblauchgranulat

Zubereitung

  1. Paprika in Würfel schneiden, Schinkenwurst und Käse in Streifen.
  2. Dressing mit Gewürzen ansetzen und Paprika, Käse und Wurst hinzugeben, alles vermengen und für 2-3 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.

Bilder und Videos

  • Pikanter Low-Carb Wurstsalat mit Schinkenwurst, Bergkäse und Paprika.

Nährwerte

Nährwert Pro 100g Gericht gesamt
Energie 952 kJ / 227 kcal 6.510 kJ / 1.555 kcal
Eiweiß 11,9 g 81,1 g
Kohlenhydrate 1,7 g 11,7 g
davon Zucker 1,7 g 11,3 g
Fett 19,1 g 130,8 g
davon gesätigte Fettsäuren 6,9 g 47,5 g
Ballaststoffe 0,9 g 6,0 g
Salz 0,6 g 4,0 g

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