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Sommersalat mit Schinkenstreifen

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Zutaten

  • 100g Feta Käse
  • 2 Spitzpaprika rot
  • Halbe Salatgurke
  • 4 Scheiben Schinken
  • 1 Scheibe Konzelmanns Knäckebrot
  • Olivenöl, Balsamiko Essig, Dill

Zubereitung

  1. Paprika und Gurke waschen, halbieren und entkernen, dann in feine Streifen schneiden.
  2. Feta Käse in Würfel schneiden, dann zusammen mit Paprika und Gurke mit 3 EL Olivenöl und 3 EL Balsamiko Essig anmachen.
  3. Schinken in Streifen schneiden und über dem Salat verteilen, dann darüber etwas Dill streuen. Servieren Sie dazu eine halbe Scheibe Konzelmanns Knäckebrot.

Bilder und Videos

  • Low-Carb Sommersalat mit Schinken

Nährwerte

Nährwert Pro 100g Gericht gesamt
Energie 437 kJ / 104 kcal 2.914 kJ / 696 kcal
Eiweiß 6,1 g 40,6 g
Kohlenhydrate 3,0 g 20,0 g
davon Zucker 2,6 g 17,6 g
Fett 7,1 g 47,5 g
davon gesätigte Fettsäuren 3,1 g 20,7 g
Ballaststoffe 1,6 g 10,4 g
Salz 0,2 g 1,1 g

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