Lower-Carb Crepes

Zutaten

• 20 g Konzelmanns Haselnuss Creme
• 10 g Eiweißpulver mit Vanillegeschmack
• 3 Eiweiß (von Eiern in Größe M)
• 1 TL Distelöl

Zubereitung

1. Die Eiweiße mit einer Prise Salz steif schlagen. Dann das Vanille Eiweißpulver dazugeben und vorsichtig verrühren.
2. Das Öl in der Pfanne erhitzen und die Masse darin mit einem Löffel vorsichtig verstreichen. Dann von beiden Seiten goldbraun anbraten.
3. Den Crepes herausnehmen, mit zuckerfreier Haselnuss Creme bestreichen und einrollen. Fertig