Konzelmanns Original Logo Low-Carb Shop
Fon. 07151-9857889 (Mo - Fr: 9 -16 Uhr)
Gratis Versand in Deutschland ab 50 €

JETZT ZUM CLUB DER GENIESSER-MITGLIED WERDEN - KOSTENLOS

Melden Sie sich jetzt zu unserem Newsletter an und erhalten Sie die nächsten acht Wochen neben tollen Sparangeboten leckere Low-Carb Rezepte, die Ihnen dabei helfen, Ihre Ziele zu verfolgen.

Jetzt anmelden

Kokos Matcha Marshmellow Schnitten zuckerfrei

veröffentlicht von

Zutaten

  • 54 g Gelatine (gemahlen, zwei Packungen)
  • 250 g Erythrit Konzelmanns
  • 15 g zu Puder gemahlenes Erythrit Konzelmanns
  • 1 EL Stärke
  • 7 EL Kokosraspeln
  • 3 TL Matcha-Pulver
  • 1 EL Neutrales Öl
  • 150 ml Wasser

Zubereitung

  1. Eine kleine Auflaufform mit etwas Öl einstreichen.
  2. Fein gemahlenes Erythrit mit 1 EL Stärke vermengen und über den Boden der Form sieben.
  3. In einem Topf Gelatine mit 150 ml Wassereinrühren und 5 Minuten warten.
  4. Erythrit in eine Rührschüssel geben.
  5. Gelatine aufkochen und unter Rühren in die Schüssel mit dem Erythrit gießen und mit einem Handmixer steif schlagen (ca. 4 Minuten)
  6. Masse sollte nicht mehr nach unten laufen, sondern am Rührer hängen bleiben
  7. Schnell arbeiten, da die Masse relativ schnell fest wird.
  8. In die Hälfte der Marshmallow-Masse 5 EL Kokosraspeln geben und leicht unterrühren.
  9. In die andere Hälfte das Matcha Pulver geben und verrühren.
  10. Die Kokosmasse in die Form geben und glattstreichen.
  11. Die Matchamasse darauf verteilen und ebenfalls glattstreichen.
  12. 2 EL Kokosflocken auf der Masse verteilen. Die Marshmallows ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen und danach in Würfel schneiden.

Rezeptidee und Bilder von: @Kathrin.Naehrig (Instagram)

Bilder und Videos

  • Rezeptbild Kokos Matcha Marshmellow Schnitten zuckerfrei
  • Zubereitung Kokos Matcha Marshmellow Schnitten zuckerfrei

Nährwerte

Nährwert Pro 100g Gericht gesamt
Energie 773 kJ 181 kcal 3863 kJ 906 kcal
Fett 5,9 g 30 g
davon gesätigte Fettsäuren 4,6 g 23 g
Kohlenhydrate 54 g 268 g
davon Zucker 0 g 2,2 g
davon Erythrit 53 g 265 g
Ballaststoffe 1,2 g 6,1 g
Eiweiß 9,4 g 47 g
Salz 0,17 g 0,84 g

Gesamt: 500 g

Produkte hier im Shop

Konzelmanns Erythrit

1 kg für 8,68 .-
Grundpreis: 1 kg = 8,68 .-