Keto Burger mit Keto Bauernbrötchen

Zutaten

• 1 Backmischung für Bauernbrötchen
• 2 Burger Patties
• 2 Scheiben Cheddar
• 1 Packung Burrata
• 2 Salatblätter
• 1-2 EL Mayo

Zubereitung

1. Backmischung für Keto-Bauernbrötchen nach Anleitung zubereiten (bis zur Ruhezeit, dann Schritt zwei)
2. Nach der Ruhezeit Kartoffelfasern auf die Arbeitsoberfläche geben und den Teig darin zu einer Rolle formen
3. 5 gleich große Teigstücke zu Brötchen formen
4. Im Ofen nach Anleitung zubereiten
5. In der Zwischenzeit 2 Burger Patties durchgaren
6. Auf den einen Pattie Cheddar Käse auf den anderen Burrata, Hitze reduzieren, Deckel drauf und warten bis der Käse geschmolzen ist.
7. Mit Majo Brötchen beschmieren, Patties dazu und ein Salatblatt – fertig