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Keto Brötchen mit Bambusfasern

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Zutaten

  • Das Dunkle Brotmischung 370 g
  • Bambusfasern 35 g
  • 17 g Weinsteinbackpulver
  • 420 ml Wasser

Zubereitung

  1. Eine Packung Brotmischung 370g (das Dunkle)
  2. mit einer Packung Weinstein Backpulver (17g)
  3. und 35 g Bambusfasern mischen
  4. ca. 420 ml lauwaremes Wasser zugeben
  5. Alles von Hand vermengen
  6. 9 Brötchen mit feuchten Händen formen
  7. in Bambusfasern wälzen
  8. Backzeit: Ober- Unterhitze, bei 190 Grad für ca. 30-35 Minuten unteres Drittel

Bilder und Videos

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Nährwerte

Nährwert Pro 100g Gericht gesamt
Energie 720 kJ / 173 kcal 5635 kJ / 1352 kcal
Fett 6,2 g 48 g
davon gesätigte Fettsäuren 0,3 g 2,6 g
Kohlenhydrate 2,8 g 22 g
davon Zucker 0 g 2,3 g
Ballaststoffe 13,7 g 107,3 g
Eiweiß 19 g 149 g
Salz 1,5 g 11,6 g

Produkte hier im Shop

Das Dunkle Low Carb Brotmischung

0.37 kg für 3,49 .-
Grundpreis: 1 kg = 9,43 .-

Bambusfaser Ballaststoffmehl

0.45 kg für 8,98 .-
Grundpreis: 1 kg = 15,07 .-

Weinstein Backpulver

17.5 g für 0,49 .-
Grundpreis: 100 g = 2,80 .-

Konzelmanns - Haselnusscreme 250g

250 g für 4,49 .-
Grundpreis: 100 g = 1,80 .-