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Gebackenes Goldiges mit Ei und Crunchy Topping

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Zutaten

  • 50 g Brotscheibe das Goldene Konzelmanns
  • 25g Frischkäse
  • 8 g frischer Meerrettich
  • 1/2 Gurke
  • 1/2 gelbe Paprika
  • 1 großes Bio-Ei
  • 10 g BBQ Protein-Chips Konzelmann
  • Rührei-Gewürz nach Bedarf

Zubereitung

  1. Eine bisschen dickere Scheibe Brot Toasten oder im Ofen etwas anrösten.
  2. Den Frischkäse mit einem Schuss Mineralwasser und dem Meerrettich sowie einer Prise Salz verrühren und aufs Brot streichen.
  3. Gemüse in Scheiben/streifen schnibbeln und entweder mit aufs Brot oder danebenlegen
  4. Das Ei zum Spiegelei braten (4-5 Minuten maximal damit es noch flüssig innen) und aufs Brot setzen
  5. Die Chips grob zerbröseln und als Crunchies auf dem Ei-Brot verteilen (gerne auch bisschen was drunter) und zum Schluss mit Rührei Gewürz finishen

Bilder und Rezeptidee: Sabi Di (@sabi.dram) Insta

Bilder und Videos

  • Rezeptbild Gebackenes Goldiges mit Ei und Crunchy Topping
  • Zubereitung Gebackenes Goldiges mit Ei und Crunchy Topping
  • Gebackenes Goldiges mit Ei und Crunchy Topping zubereiten
  • Gebackenes Goldiges mit Ei und Crunchy Topping Rezept nachkochen
  • Gebackenes Goldiges mit Ei und Crunchy Topping
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  • Gebackenes Goldiges mit Ei und Crunchy Topping
  • Gebackenes Goldiges mit Ei und Crunchy Topping

Nährwerte

Nährwert Pro 100g Gericht gesamt
Energie 522 kJ 126 kcal 1515 kJ 364 kcal
Fett 4,6 g 13 g
davon gesätigte Fettsäuren 1,1 g 3,2 g
Kohlenhydrate 4,7 g 14 g
davon Zucker 3,3 g 9,6 g
Ballaststoffe 11,4 g 33 g
Eiweiß 11 g 31 g
Salz 1,2 g 3,5 g

Nährwerte gesamt: 290g

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