Feurig scharfe Putenstreifen

Zutaten

• 200 g Putenschnitzel natur
• 120 g rote Paprikaschote
• 20g Ingwerwurzel
• 2 EL Balsamico Essig
• 2 EL Olivenöl
• 2 EL Sojasauce
• Scharfe Würzsoße
• Schwarzer Pfeffer
• Salz

Zubereitung

1. Putenschnitzel abspülen und trocken tupfen, dann nach Bedarf salzen und pfeffern. Gewürzte Putenschnitzel in Streifen schneiden.
2. Paprikaschote reinigen und in feine Streifen schneiden. Ingwerwurzel schälen.
3. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen - Paprika- und Putenstreifen unter Rühren ca. 5 Minuten anbraten - dann mit Balsamico Essig und Sojasauce ablöschen und die Ingwerwurzel darüber raspeln.
4. Mit scharfer Würzsoße abschmecken. Feurigen Appetit!