Bei unserer Kraftkornbrotbackmischung haben wir als Hauptbestandteil Sonnenblumenkerne verwendet. Den Glutenanteil haben wir deutlich miminiert, um einen besseren Geschmack zu erzielen. Es wird von der Konsistenz daher nicht so locker, wie bei unseren anderen LC-Broten.
Der Geschmack jedoch tröstet darüber hinweg, dass das fertige Brot relativ kompakt bleibt. Bitte verwenden Sie eine kleinere Backform als bei sonstigen Broten.
Alternativ empfehlen wir Ihnen, auf unser fertig gebackenes Knäckebrot oder Dosenbrot zurückzugreifen [mehr]
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