Was Sie schon immer über Low Carb wissen wollten.

Eine kohlenhydratarme Ernährung ist vielseitig und abwechslungsreich. Eine Übersicht an Lebensmitteln mit einem geringen Kohlenhydratgehalt erhalten Sie hier:

Avocado, Himbeeren, rote Johannisbeeren, Moosbeeren, Papaya, Sanddornbeeren, Zitrone, Artischocken, Auberginen, Bambussprossen, Staudensellerie, Blumenkohl, grüne Bohnen, Brokkoli, Brunnenkresse, Chicoree, Chinakohl, Eisbergsalat, Endiviensalat, Feldsalat, Fenchel, Frühlingszwiebeln, Gartenkresse, Grünkohl, Gurken, Knollensellerie, Kohlrabi, Kopfsalat, Karotten, Mangold, grüne Oliven, Paprika, Porree, Radieschen, Radicchio, Rettich, Rhabarber, Rosenkohl, ungesüßter Rotkohl, Rucola, Sauerkraut, Schnittlauch, Schwarzwurzel, Sojasprossen, Spargel, Spinat, Tomaten, Weißkohl, Wirsing, rohe Zwiebeln, Austernpilze Birkenpilze, Butterpilze, Champignons, Pfifferlinge, Rotkappe, Steinpilze, Sprossen,  Bohnensprossen, Sojamilch, Sojajoghurt, Sojakäse, Sojamehl, Sojakäse, Schlagsahne, Saure Sahne, Creme Fraiche, Speisequark 20%i.Tr., Speisequark 40%i.Tr., ungesüßter Sahnejoghurt, Doppelrahmfrischkäse Feta, 45%i.Tr., Hüttenkäse, Mascarpone, Mozzarella, Robiola, 75%, i.Tr Schichtkäse, 50%i.Tr. Appenzeller, Bavaria Blue, Bel Paese Bergkäse, 45%i.Tr., Brie, 50%i.Tr., Butterkäse, 60%i.Tr., Camenbert, Cambozola, Chester, Edamer, Emmentaler, Gouda, Gorgonzola, Gruyère, Harzer, Leerdamer, Limburger, Maaslander, Parmesan, Provolone, Pyrenäenkäse, Raclette, Romadur, Tilsiter, Weichkäse, Ziegenkäse

Seefische, alle Süßwasserfische, alle Sonstige Meerestiere, alle Fischdauerwaren (100 g) Fleisch, Ente, Gans, Brathähnchen, Hühnerbrust, Chicken Wings, Putenbrust, Putenkeule, Lammkeule, Lammkoteletts, Lammfilet, Lammbrust, Kalbshaxe, Kalbsbrust, Kalbsfilet, Kalbsleber, Rinderfilet, Rinderbraten, Rinderlende (Roastbeef), Schweinebraten, Schweineschnitzel, Schweinshaxe, Schweinefilet, Hackfleisch, Wild, Hase, Hirsch, Kaninchen, Wurstwaren, alle Wiener Würstchen, Weißwürste, Gelbwurst, Leberwurst, Leberpastete, Mortadella, Salami, Schinken, Speck

Eier, Butter, Butterschmalz, Gänseschmalz, Schweineschmalz, Mayonnaise, 80% Kürbiskernöl Maiskeimöl, Leinöl, Olivenöl, Sesamöl, Sojaöl, Walnussöl, Traubenkernöl, Weizenkeimöl,

reife Kokosnuss, Leinsamen, Sesamsamen, Mandeln, Mohnsamen, Macadamianuss, Paranuss Pekannuss

Brühe, Gemüsebrühe, Bindemittel Agar-Agar, Gelatine Johannisbrotkernmehl, Pektin-K, Backaroma, 1 Fläschchen Backöl, Backoblate, Hausnatron, 10g geriebene Orangenschalen, Zitronenschalen,

Getränke, pro Glas 0,1l Champagner Sekt, trocken Prosecco Wein, pro Glas 1/8 Rotwein, trocken Weißwein, trocken Reiswein, 5 cl Branntwein,Obstler Cognac, Whisky