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Man nehme:
Eine gute Portion weniger Kohlenhydrate.

Sie haben sich für Low-Carb entschieden und möchten Ihre Ernährung noch abwechslungsreicher gestalten? Hier finden Sie leckere und einfache Low-Carb-Gerichte – gern stellen wir auch Ihr persönliches Lieblingsrezept vor!

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Geflügel, Fleisch & Fisch
Karibische Putenbrust
Saftige Putenbrust mit Erbsen und Möhrchen in Kokosmilch.
Zutaten

500 g Putenbrust
200 ml Kokosmilch
350 g Tiefkühl Erbsen mit Möhrchen
Ein wenig Zwiebelschmelze
Gewürze: Instant Gemüsebrühe, Pfeffer, Meersalz, Currypulver, Basilikum und Sternanis gemahlen

Zubereitung

Die gewaschene Putenbrust in feine Streifen schneiden und in heißer Zwiebelschmelze durchbraten. Erbsen und Möhrchen zusammen mit der Kokosmilch hinzugeben. Mit Gemüsebrühe abschmecken. Köcheln bis das Gemüse durch ist. Danach mit Sternanis, Currypulver, Pfeffer, Meersalz und Basilikumpulver abschmecken. Fertig

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geschrieben von Diana Konzelmann am 06.07.2008 um 17:28 Uhr.
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