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Man nehme:
Eine gute Portion weniger Kohlenhydrate.

Sie haben sich für Low-Carb entschieden und möchten Ihre Ernährung noch abwechslungsreicher gestalten? Hier finden Sie leckere und einfache Low-Carb-Gerichte – gern stellen wir auch Ihr persönliches Lieblingsrezept vor!

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Gemüse & Salate
Gefüllte Zucchinis

Gefüllte Zucchinis mit Schinken und Käse - proteinreich und kohlenhydratarm.

Zutaten (ausreichend für 2 Portionen)

3 Zucchinis mittelgroß
1 Packung Tomatenmark (alternativ Low-Carb-Chili-Sauce)
200g Schinken (in Würfel geschnitten)
10 Cherrytomaten
200g geriebener Gouda Käse

Zubereitung

Die Zucchini längs in zwei Teile schneiden und aushöhlen. Das Tomatenmark mit den Schinkenwürfeln und den klein geschnittenen Cherrytomaten vermischen und in die Aushöhlung geben. Käse darauf verteilen und für mind. 30 Minuten bei 180° in den Ofen bis sich der Käse goldgelb färbt.

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geschrieben von Fabian Sch. am 05.06.2008 um 12:10 Uhr.
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