Auf ein gutes Stück Brot möchte wohl niemand verzichten. Für eine bewusste Ernährung bietet unser Low-Carb Brot eine schmackhafte und gesunde Variante - mit wenig Kohlenhydraten sowie viel wertvollen Proteinen und Ballaststoffen.
Unsere speziellen Backmischungen für Vital-, Kraftkorn und Mehrkornbrot lassen sich ganz einfach per Hand oder im Backautomaten zubereiten. Das Ergebnis: Ein leckeres Brot mit gerade einmal 0,5 bis 1 Gramm Kohlenhydraten pro Scheibe! Neu: Knäckebrot - der knackige kohlenhydratarme Snack mit nur ca. 1,4g Kohlenhydrate pro Scheibe.
100g enthalten durchschnittlich (in Klammer pro 30 g Portion Kraftkornbrot):
Eiweiß: 25 (8) g
Fett: 23 (7) g
Kohlenhydrate: 4,7 (1,4) g
Brennwert: 1356 (407) kcal / 326 (98) kcal
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Scheibe für Scheibe wird dieses Knäckebrot in feinster Handarbei. 100g enthalten durchschnittlich (in Klammer pro Portion 25g)
Brennwert pro 100g (pro Scheibe): 2080 (520) kJ, 501 (125) kJ
Eiweiß pro 100g (pro Scheibe): 32 g (8 g)
Kohlenhydrate pro 100g (pro Scheibe): 5,5 g (1,4 g)
Fett pro 100g (pro Scheibe): 39 g (9,75 g)
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Nährwerte pro 100g (Backmischung Mehrkorn / Vital):
Eiweiß: 56,8 g / 60,2 g
Fett: 16,8 g / 16,1 g
Kohlenhydrate: 3,5 g / 1,5 g
Ballaststoffe: 5,8 g / 4,1 g
Brennwert: 409 kcal / 410 kcal
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