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Noch mehr Infos über Konzelmann's Original.

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Brot mit LOGI®-Siegel? Logisch!

Getestet und für gut befunden: Die Kraftkornbrot-Backmischung von Konzelmann's Original trägt ab sofort das offizielle LOGI®-Gütesiegel. Das schmackhafte und besonders kohlenhydratarme Brot ist ideal für eine gesunde Ernährung geeignet - auch für Diabetiker.

Niedriger Blutzucker durch wenig Kohlenhydrate: Die Kraftkornbrot-Backmischung von Konzelmann's Original entspricht den hohen Anforderungen der LOGI®-Ernährungsmethode. Das hat eine lebensmitteltechnische Untersuchung der Reha-Klinik Überruh (Isny im Allgäu) jetzt offiziell bestätigt.

Das delikate Brot mit Sonnenblumenkernen, Mandelmehl und Sesam enthält gerade einmal 4,7 Gramm Kohlenhydrate pro 100 Gramm Backmischung. Es ist reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren und wird völlig ohne Zuckerzusatz, Geschmacksverstärker, Farb- und Konservierungsstoffe hergestellt.

Die LOGI®-Methode setzt auf eine ausgewogene und kohlenhydratreduzierte Ernährung - unter anderem mit viel Obst und Gemüse, hochwertigen Ölen, magerem Fleisch und Fisch. Sie ist deshalb auch für Menschen mit Typ-2-Diabetis oder Übergewicht besonders empfehlenswert.

Neben der Kraftkornbrot-Backmischung sollen auch andere Produkte von Konzelmann's Original künftig das LOGI®-Gütesiegel erhalten. Konzelmann's Original bietet gesunde und hochwertige Low-Carb-Lebensmittel vom Müsli bis zum Kuchen, die exklusiv in Deutschland hergestellt werden.

 

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Mit Pizza zur Traumfigur

Weinstadt, 29.05.2008. Genuss trotz Diät oder Fitnessprogramm: Konzelmann's Original bringt die erste Low-Carb-Fertigpizza in deutsche Küchen. Die Pizza mit besonders wenig Kohlenhydraten passt bestens auf den Speiseplan von gesundheitsbewussten Menschen, die sich nach dem Low-Carb-Prinzip ernähren.

Deutschlands erste Low-Carb-Fertigpizza ist derzeit in drei Geschmacks­richtungen erhältlich: mit Tomatensoße zum Selbstbelegen, für Vegetarier mit Tomaten und Mozzarella - oder mit Putenschinken für die Extraportion Eiweiß. Die Pizza kann über den Online-Shop von Konzelmann's Original bezogen werden. Sie wird tief­gefroren nach Hause geliefert und muss nur noch aufgebacken werden.

Die praktisch zuckerfreie Pizza ist eine ernährungsphysiologisch hochwertige Eiweißquelle - und eignet sich ideal für so genannte Low-Carb-Diäten wie Logi, South Beach oder Glyx. Der Nährwert pro 100 g beträgt z. B. bei der Putenschinken-Pizza: 26,7 g Protein, 9,3 g Fett, 4,1 g Kohlenhydrate - bei rund 213 kcal.

Die Pizza wird aus frischen Zutaten hergestellt und enthält keine künstlichen Aromen, Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker. Um ein höchst­mögliches Qualitätsniveau zu gewährleisten, lässt Konzelmann's Original seine Produkte von traditionellen Lebensmittelunternehmen in Baden-Württemberg fertigen.

Konzelmann's Original steht für hochwertige Low-Carb-Lebensmittel nach neuesten ernährungswissenschaftlichen Erkenntnissen. Neben der Low-Carb-Pizza hat das schwä­bische Unternehmen zuckerfreie Müslis und verschie­dene kohlenhydrat­reduzierte Brotbackmischungen im Sortiment.

 

 

Mit Brot gesund und natürlich Gewicht reduzieren


Weinstadt, 02.11.2008: Diäterprobte wissen: Brot am Abend rächt sich spätestens am nächsten Morgen auf der Waage. Wer trotzdem nicht auch die Brotzeit am Abend verzichten möchte, kann seit einiger Zeit auf kohlenhydratarme Brotbackmischungen zurückgreifen.

Neben einem hohen Sättigungsgrad verspricht der Hersteller des Low-Carb Brotes eine natürliche Gewichtsreduzierung und schnelle Zubereitung.

Jahrzehntelang stand Fett an erster Stelle der Dickmacher. Als Folge daraus überschwemmten fettreduzierte Produkte die Supermarktregale - sowohl in den USA als auch in Deutschland. Der erhoffte Effekt blieb jedoch aus: Der Anteil der Übergewichtigen in der Bevölkerung nahm kontinuierlich zu. Der Prozentsatz der Übergewichtigen in der Bevölkerung der USA hat sich seit 1971 mehr als verdoppelt und liegt mittlerweile bei über 60 Prozent. Auch in Europa wächst die Zahl stetig an.

Schnell erkannten Ernährungswissenschaftler, dass Abnehmwillige zwar darauf achten, kaum Fett zu essen, gleichzeitig aber mit anderen Nahrungsmitteln insgesamt mehr Kalorien aufnehmen. Parallel hierzu stellte sich heraus, dass Sport und Bewegung immer seltener als unterstützende Maßnahme zum Abnehmen eingesetzt wurde.

„Low Fat" hat also nichts gebracht, resümieren zahlreiche Ernährungsexperten. Vielmehr setzt man nun als Erfolgsrezept auf die vernünftige Reduktion von Fett in Verbindung mit kohlenhydratarmen Lebensmitteln. „Low Carb" (carb = engl. für „Kohlenhydrate") heißt die Lösung der Wissenschaft: Unter diesem Begriff findet man vorzugsweise Diäten, die Kohlenhydrate mehr oder weniger vom Esstisch verbannen. Dazu zählt beispielsweise die Logi-Methode. Sie propagiert: viel Eiweiß, gutes Fett, kaum Kohlenhydrate.

Als Novum in der Palette der Low Carb-Produkte präsentiert sich die kohlenhydratarmen Brotbackmischungen von Konzelmann's Original. Mit nur ca. 1g Kohlenhydrate pro Scheibe setzen die Brotbackmischungen Maßstäbe in der Ernährungswelt. Im Vergleich enthalten herkömmliche Brotsorten einen bis zu 15 Mal höheren Kohlenhydratanteil. Erhältlich sind die Brot-Backmischungen fast ohne Kohlenhydrate "Made in Baden-Württemberg" u. a. im Online Handel unter www.shop.konzelmanns.de.